Beetroot Raita Recipe: ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਾਇਤਾ
Published : Apr 14, 2025, 8:03 am IST
Updated : Apr 14, 2025, 8:03 am IST
SHARE ARTICLE
Beetroot Raita Recipe
Beetroot Raita Recipe

ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਾਇਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

 

Beetroot Raita Recipe: ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ, 3/4 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, 3 ਕੱਪ ਦਹੀਂ, 3/4 ਚਮਚ ਮਸਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲੂਣ, 2 ਟਹਿਣੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਚੁਕੰਦਰ ਰਾਇਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਉ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ’ਚ ਦਹੀਂ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ’ਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ। ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਹੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਹੁਣ ਦਹੀਂ ’ਚ ਕੱਟਿਆ ਚੁਕੰਦਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫ਼ਰਿਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਾਇਤਾ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਉ।

 

SHARE ARTICLE

ਏਜੰਸੀ

Advertisement

'ਕਰਨ ਔਜਲਾ ਵੱਲੋਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਕਿੱਲੋ ਚਾਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ, ਹੜ੍ਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪਿੰਡਾਂ 'ਚ ਜਾਣ ਲਈ ਟਰਾਲੀਆਂ....

05 Sep 2025 3:13 PM

Situation at Ludhiana Sasrali critical : ਜੇ ਇਹ ਬੰਨ੍ਹ ਟੁੱਟਦਾ ਤਾਂ 24 ਤੋਂ 25 ਪਿੰਡ ਡੁੱਬਣਗੇ Punjab Floods

05 Sep 2025 1:31 PM

ਆਹ ਫ਼ਸਲ ਤਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਈ, ਅਗਲੀ ਵੀ ਖ਼ਤਰੇ 'ਚ - ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਸ਼ਿਵਰਾਜ ਚੌਹਾਨ

04 Sep 2025 9:50 PM

ਹੜ੍ਹ ਪੀੜਤਾਂ ਦੇ ਹੱਕ 'ਚ ਆਏ ਦਿਲਜੀਤ ਦੋਸਾਂਝ

04 Sep 2025 9:48 PM

Punjab Flood News : Sutlej River ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੇ ਡੋਬੇ ਸੈਂਕੜੇ ਪਿੰਡ, 'ਕੋਠੀਆਂ ਟੁੱਟ-ਟੁੱਟ ਪਾਣੀ 'ਚ ਡਿੱਗ ਰਹੀਆਂ'

01 Sep 2025 3:21 PM
Advertisement