Advertisement
  ਜੀਵਨ ਜਾਚ   ਖਾਣ-ਪੀਣ  18 Oct 2020  ਘਰ 'ਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ ਲੌਕੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ 

ਘਰ 'ਚ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ ਲੌਕੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ 

ਏਜੰਸੀ
Published Oct 18, 2020, 1:35 pm IST
Updated Oct 18, 2020, 1:35 pm IST
ਘਰ 'ਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਓ
lauki ka raita
 lauki ka raita

ਲੌਕੀ ਰਾਇਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ
1/2 ਕੱਪ ਲੌਕੀ (grated)

lauki ka raitalauki ka raita

1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ
1 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ

lauki ka raitalauki ka raita

1/2 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
1/2 ਚੱਮਚ ਕਾਲਾ ਲੂਣ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ

lauki ka raitalauki ka raita

ਇਕ ਬਾਊਲ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਕੱਦੂਕਸ਼ ਕਰ ਕੇ ਲੌਕੀ ਪਾਓ। ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਲਵੋ। ਲੌਕੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੌਕੀ ਵਿਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਵੋ। ਫਿਰ ਪਲੇਨ ਦਹੀਂ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਲੌਕੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ , ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। 

Advertisement
Advertisement

 

Advertisement
Advertisement