ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾ ਕੇ ਖਵਾਉ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਮੋਸਾ

By : GAGANDEEP

Published : Nov 21, 2022, 7:18 am IST
Updated : Nov 21, 2022, 8:33 am IST
SHARE ARTICLE
Noodles Samosa
Noodles Samosa

ਖਾਣ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਾਫੀ ਟੇਸਟੀ

 

ਸਮੱਗਰੀ : ਮੈਗੀ ਨੂਡਲਜ਼ (ਡੇਢ ਕੱਪ), ਮੈਦਾ (2 ਕੱਪ) ਜਵੈਣ (1 ਚਮਚ), ਰਿਫ਼ਾਈਂਡ ਤੇਲ (1 ਕੱਪ), ਪਾਣੀ (ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ), ਲੂਣ (1 ਚਮਚ)
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮੈਦਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਵੈਣ ਨੂੰ ਰਲਾ ਲਉ ਅਤੇ ਉਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕ ਕੇ ਆਟਾ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਉ। ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਢਕ ਕੇ ਵੱਖ ਰੱਖ ਦਿਉ।

ਹੁਣ ਇਕ ਵਖਰੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮੈਗੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਲਉ। ਜਦੋਂ ਮੈਗੀ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੋਂਗੇ ਵਿਚ ਕੱਢ ਕੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਉ। ਹੁਣ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਲਉ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਹਲਕੀ ਗੈਸ ਉਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਉ। ਹੁਣ ਗੁੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਕੇ ਪੂੜੀ ਵਾਂਗ ਪਤਲਾ ਗੋਲ ਵੇਲ ਲਉ|

ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਕੋਣ ਬਣਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਉ। ਹੁਣ ਇਸ ਕੋਣ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਮੈਗੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮੂੰਹ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਉ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੋਸੇ ਬਣਾ ਲਉ। ਜਦੋਂ ਸਮੋਸੇ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਸਮੋਸੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਉਤੇ ਕੱਢੋ ਤਾਕਿ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ। ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਮਾ ਗਰਮ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਮੋਸਾ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ| ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਅਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖਵਾਉ|

Location: India, Punjab

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement
Advertisement

ਹਿੰਦੂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਕੁੜੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਪਾਨ ਕਰਕੇ ਬਣੀ ਸਤਬੀਰ ਕੌਰ ਖਾਲਸਾ, ਸਿੱਖ ਮੁੰਡੇ ਨਾਲ ਕਰਵਾਇਆ ਵਿਆਹ

25 Sep 2023 2:55 PM

20 ਕਿਲੋ ਅਫੀਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ Haryana Police ਨੇ ਚੁੱਕਿਆ ਸੀ ਖਰੜ ਦਾ ਬੰਦਾ!

25 Sep 2023 2:53 PM

ਕੁੱਲੜ ਪੀਜ਼ਾ ਵਾਲੇ ਜੋੜੇ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ ਕੁੜੀ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਇਆ ਮੀਡੀਆ ਸਾਹਮਣੇ

25 Sep 2023 2:52 PM

Singer Zikar Interview

25 Sep 2023 2:56 PM

ਇਸ ਕਰਕੇ ਪਿਆ INDIA-Canada ਦਾ ਰੱਫੜ, ਸੁਣ ਲਓ ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਿਵੇਂ ਬਚੇਗਾ ਨੁਕਸਾਨ?

24 Sep 2023 8:31 PM