ਲੰਚ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ Green Thai Curry
Published : Jul 29, 2021, 2:20 pm IST
Updated : Jul 29, 2021, 2:20 pm IST
SHARE ARTICLE
Green Thai Curry
Green Thai Curry

ਗ੍ਰੀਨ ਥਾਈ ਕਰੀ ਬੇਹੱਦ ਖ਼ਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ:  ਗ੍ਰੀਨ ਥਾਈ ਕਰੀ ਬੇਹੱਦ ਖ਼ਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ- 1 ਕੱਪ
  • ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼- 1/4 ਕੱਪ
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ – 1 ਚੱਮਚ
  • ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੱਮਚ
  • ਅਦਰਕ- 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
  • ਧਨੀਆ - 1/2 ਚੱਮਚ
  • ਜੀਰਾ- 1 ਚੱਮਚ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ
  • ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
  • ਤੇਲ- 2 ਚੱਮਚ
  • ਥਾਈ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
  • ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਚੱਮਚ
  • ਪੀਲੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਚੱਮਚ
  • ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਸ਼ਿਮਲਾ
  • ਗਾਜਰ- ½ ਕੱਪ
  • ਮੱਕੀ- ½ ਕੱਪ
  • ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰੈਟਸ - 3 ਚੱਮਚ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ½ ਕੱਪ
  • ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿਲੀ
  • ਚੀਨੀ- 1 ਚੱਮਚ
  • ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ

Green Thai CurryGreen Thai Curry

ਵਿਧੀ

  1. ਪੀਸਣ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਸੰਘਣਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ।
  2. ਮੀਡੀਅਮ ਗੈਸ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। 
    ਹੁਣ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।  ਇਸ ਵਿਚ ਥਾਈ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  3. ਹੁਣ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗੈਸ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
  4. ਇਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  5. ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਈ ਕਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement

"100 ਰੁਪਏ ਲੁੱਟ ਕੇ 2 ਰੁਪਏ ਦੇ ਕੇ ਆਖੇ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਦਾਨੀ, Sukhbir Badal ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਹੋਏ Gurdeep Brar | SGPC

13 Sep 2025 1:07 PM

Hoshiarpur Child Muder Case : ਆਹ ਪਿੰਡ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦਵੇਗਾ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਵਾਸੀ, ਜੇ ਰਹਿਣਾ ਪਿੰਡ 'ਚ ਤਾਂ ਸੁਣ ਲਓ ਕੀ.

13 Sep 2025 1:06 PM

ਕਿਸ਼ਤਾਂ 'ਤੇ ਲਿਆ New Phone, ਘਰ ਲਿਜਾਣ ਸਾਰ ਥਾਣੇ 'ਚੋਂ ਆ ਗਈ ਕਾਲ,Video ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੀ ਉੱਡ ਜਾਣਗੇ ਹੋਸ਼

12 Sep 2025 3:27 PM

5 year old child killed in hoshiarpur : ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਨੇ ਕਿਉਂ ਮਾਰਿਆ ਮਾਸੂਮ ਬੱਚਾ?hoshiarpur Child Muder Case

12 Sep 2025 3:26 PM

Manjinder lalpura usma kand : ਦੇਖੋ ਇਸ ਕੁੜੀ ਨਾਲ MLA lalpura ਨੇ ਕੀ ਕੀਤਾ ਸੀ ! ਕੈਮਰੇ ਸਾਹਮਣੇ ਦੱਸੀ ਗੱਲ

12 Sep 2025 3:26 PM
Advertisement