ਲੰਚ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ Green Thai Curry
Published : Jul 29, 2021, 2:20 pm IST
Updated : Jul 29, 2021, 2:20 pm IST
SHARE ARTICLE
Green Thai Curry
Green Thai Curry

ਗ੍ਰੀਨ ਥਾਈ ਕਰੀ ਬੇਹੱਦ ਖ਼ਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ:  ਗ੍ਰੀਨ ਥਾਈ ਕਰੀ ਬੇਹੱਦ ਖ਼ਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਕੱਟਿਆ ਧਨੀਆ- 1 ਕੱਪ
  • ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼- 1/4 ਕੱਪ
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ – 1 ਚੱਮਚ
  • ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੱਮਚ
  • ਅਦਰਕ- 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
  • ਧਨੀਆ - 1/2 ਚੱਮਚ
  • ਜੀਰਾ- 1 ਚੱਮਚ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ
  • ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ
  • ਤੇਲ- 2 ਚੱਮਚ
  • ਥਾਈ ਕਰੀ ਪੇਸਟ
  • ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਚੱਮਚ
  • ਪੀਲੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਚੱਮਚ
  • ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ- 3 ਸ਼ਿਮਲਾ
  • ਗਾਜਰ- ½ ਕੱਪ
  • ਮੱਕੀ- ½ ਕੱਪ
  • ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰੈਟਸ - 3 ਚੱਮਚ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ½ ਕੱਪ
  • ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿਲੀ
  • ਚੀਨੀ- 1 ਚੱਮਚ
  • ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ

Green Thai CurryGreen Thai Curry

ਵਿਧੀ

  1. ਪੀਸਣ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਸੰਘਣਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ।
  2. ਮੀਡੀਅਮ ਗੈਸ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। 
    ਹੁਣ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।  ਇਸ ਵਿਚ ਥਾਈ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  3. ਹੁਣ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗੈਸ 'ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
  4. ਇਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
  5. ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਈ ਕਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement

Bikram Majithia Case Update : ਮਜੀਠੀਆ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਹਾਈਕੋਰਟ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਪਡੇਟ, ਦੇਖੋ ਕੀ ਹੋਇਆ ਫੈਸਲਾ| High court

04 Jul 2025 12:21 PM

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 04/07/2025

04 Jul 2025 12:18 PM

Bikram Singh Majithia Case Update : Major setback for Majithia! No relief granted by the High Court.

03 Jul 2025 12:23 PM

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 03/07/2025

03 Jul 2025 12:21 PM

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 29/06/2025

29 Jun 2025 12:30 PM
Advertisement