ਪ੍ਰਧਾਨਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਵਰਲਡ ਫੂਡ ਇੰਡੀਆ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕੀਤਾ। ਵਰਲਡ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਪੀਐਮ ਮੋਦੀ ਖਿਚੜੀ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਗੇ। ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੋਦੀ ਸਰਕਾਰ ਇਨ੍ਹੇ ਵੱਡੇ ਲੈਵਲ ਉੱਤੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।
- ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕਿਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਪਾਵਾਂਗੇ ? ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਸਵਾਲ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਵਰਲਡ ਫੂਡ ਇੰਡੀਆ ਤੋਂ ਇਸ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਗਲੋਬਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੌਖ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਵਿਕਾਸ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿੱਕੀਮ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਫੁਲ ਆਰਗੇਨਿਕ ਸਟੇਟ ਬਣ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ। ਬਲੂ ਰਿਵੋਲਿਊਸ਼ਨ ਦੇ ਜਰੀਏ ਅਸੀਂ ਓਸੇਨ ਆਧਾਰਿਤ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਉੱਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
- ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਰੱਬ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡਾ ਟਾਰਗੇਟ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਨਕਮ ਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦਈਏ। ਸਾਡਾ ਲਕਸ਼ ਸਮੇਂ ਸੀਮਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਵਰਲਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਹੈ। ਮੈਗਾ ਫੂਡ ਪਾਰਕ ਦੀ ਵੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਜਰੀਏ ਐਗਰੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਹੈ। ਆਲੂ, ਅਨਾਨਸ, ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਉੱਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਦੇਣ ਦਾ ਵੀ ਲਕਸ਼ ਹੈ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਟ੍ਰੇਨ ਵਿੱਚ ਰੋਜਾਨਾ ਲੱਖਾਂ ਪੈਸੇਂਜਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦਾ ਸੰਭਾਵਿਕ ਗਾਹਕ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਫੂਡ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਉੱਤੇ ਭਿੰਨ-ਭਿੰਨ ਪਾਰਟਨਰਸ਼ਿਪ ਆਫਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਗਵਾਹ ਹੈ ਕਿ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਨੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਦਿਲ ਖੋਲਕੇ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸਪਾਇਸ ਰੂਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਕੇ ਕੋਲੋੰਬਸ ਨੇ ਵੀ ਭਾਰਤ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਖੋਜਦੇ ਹੋਏ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਸੀ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੀਐਸਟੀ ਨੇ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ। ਭਾਰਤ ਨੇ ਇਜ ਆਫ ਡੂਇੰਗ ਬਿਜਨਸ ਰੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਿਕਾਰਡ ਜੰਪ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਰਲਡ ਫੂਡ ਇੰਡੀਆ ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਕੀਤਾ।
- ਪੀਐਮ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉੱਤੇ ਡਾਕ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਸਪੈਸ਼ਲ ਪੋਸਟਲ ਸਟੈਂਪ ਵੀ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ।
ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ
ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਵੀ ਬਣਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ 1100 ਕਿੱਲੋ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਕੇ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਗੱਲ ਆਈ ਸੀ ਕਿ ਖਿਚੜੀ ਨੂੰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਂਦਰੀ ਖੁਰਾਕ ਮੰਤਰੀ ਹਰਸਿਮਰਤ ਕੌਰ ਬਾਦਲ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਖਿਚੜੀ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਗੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੀ ਐਂਟਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਖਿਚੜੀ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਸਬੰਧੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਉੱਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੁਰਾਕ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਇਹ ਸਫਾਈ ਦਿੱਤੀ।
ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ 70 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਭਾਗੀ ਭਾਗ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ 5 ਮੁੱਖਮੰਤਰੀ ਵੀ ਭਾਗ ਲੈਣਗੇ। ਉਥੇ ਹੀ 5 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਫੈਸਟ ਦਾ ਸਮਾਪਤ ਭਾਸ਼ਣ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਰਾਮ ਨਾਥ ਕੋਵਿੰਦ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਫੂਡ ਫੈਸਟ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਮੈਗਾ ਏਕਜਿਬਿਸ਼ਨ ਮੈਗਾ ਫੂਡ ਪਾਰਕ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਟਰੀਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਉਥੇ ਹੀ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਖਾਣੇ ਉੱਤੇ ਚਰਚਾ ਲਈ ਸੇੈਮੀਨਾਰ ਦਾ ਵੀ ਆਯੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੈਗਾ ਫੂਡ ਪਾਰਕ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਟਰੀਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਲੁਤਫ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
