ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
Published : Nov 19, 2022, 2:21 pm IST
Updated : Nov 19, 2022, 2:35 pm IST
SHARE ARTICLE
carrot halwa
carrot halwa

ਪੜ੍ਹੋ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

 

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ - ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੀ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਫ਼ਾਈ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ 5-6
- ਮੇਵਾ- 100 ਗ੍ਰਾਮ 
- ਦੁੱਧ 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚੀਨੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
- ਬਦਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

 

-ਕਾਜੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 
- ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼
- ਪਿਸਤਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ
- ਘਿਓ 1/4 ਕਪ

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਾਰੀਕਾ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ। 
2. ਹੁਣ ਗੈਸ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਚੜਾਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
3. 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ 'ਚ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। 
4. ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪੱਕਣ  ਦਿਓ।
5. ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਵਾ ਪਾ ਦਿਓ।

6. ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।
7. ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
8. ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।
9. ਹੁਣ ਹਲਵੇ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਓ। 
ਤੁਹਾਡਾ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਕੇ ਖਾਓ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement
Advertisement

ਦਿੱਲੀ ਕੂਚ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਵਾਂ ਐਲਾਨ! Shambhu border ਤੋਂ ਕਿਸਾਨ ਆਗੂਆਂ ਦੀ ਅਹਿਮ Press Conference LIVE

27 Feb 2024 4:18 PM

ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ MSP? ਸਰਕਾਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਕਾਨੂੰਨ?

27 Feb 2024 2:44 PM

ਵਰਦੀਆਂ ਸਿਲਵਾ ਕੇ ਦਰਜੀ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਨਾ ਦੇਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਪੀੜ੍ਹਤਾਂ ਸਣੇ ਵਕੀਲ 'ਤੇ ਕਿਸ ਗੱਲ ਦਾ ਦਬਾਅ? ਦਰਜੀ ਕਹਿੰਦਾ

27 Feb 2024 2:27 PM

Khanauri border 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ Farmer ਦੀ ਮੌ*ਤ, 13 Feb ਤੋਂ ਮੋਰਚੇ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ Karnail Singh

27 Feb 2024 1:07 PM

ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ MSP? ਸਰਕਾਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਕਾਨੂੰਨ?

27 Feb 2024 12:50 PM
Advertisement