ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
Published : Nov 19, 2022, 2:21 pm IST
Updated : Nov 19, 2022, 2:35 pm IST
SHARE ARTICLE
carrot halwa
carrot halwa

ਪੜ੍ਹੋ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

 

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ - ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੀ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਫ਼ਾਈ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ 5-6
- ਮੇਵਾ- 100 ਗ੍ਰਾਮ 
- ਦੁੱਧ 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚੀਨੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
- ਬਦਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

 

-ਕਾਜੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 
- ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼
- ਪਿਸਤਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ
- ਘਿਓ 1/4 ਕਪ

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਾਰੀਕਾ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ। 
2. ਹੁਣ ਗੈਸ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਚੜਾਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
3. 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ 'ਚ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। 
4. ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪੱਕਣ  ਦਿਓ।
5. ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਵਾ ਪਾ ਦਿਓ।

6. ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।
7. ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
8. ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।
9. ਹੁਣ ਹਲਵੇ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਓ। 
ਤੁਹਾਡਾ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਕੇ ਖਾਓ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 29/06/2025

29 Jun 2025 12:27 PM

MLA Kunwar Vijay Pratap has been expelled from the party. Bikram Singh Majithia | CM Bhagwant Mann

29 Jun 2025 12:21 PM

Bikram Majithia House Vigilance Raid : 540 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ Drug Money, ਘਰਵਾਲੀ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ 'ਚ ਵਾਧਾ

26 Jun 2025 3:19 PM

Punjabi Youtuber Sukhbir Singh Linked With Shahzad bhatti | NIA Raid At Youtuber House | NIA Raid

26 Jun 2025 3:19 PM

ਨਸ਼ੇ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਭਾਰੀ... ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ 'ਚਿੱਟਾ' ਲਿਆਇਆ ਕੌਣ?... ਕਿਹੜੀ ਸਰਕਾਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ?...

25 Jun 2025 9:00 PM
Advertisement