ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
Published : Nov 19, 2022, 2:21 pm IST
Updated : Nov 19, 2022, 2:35 pm IST
SHARE ARTICLE
carrot halwa
carrot halwa

ਪੜ੍ਹੋ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

 

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ - ਵਿਟਾਮਿਨਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਹੀ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਫ਼ਾਈ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ 5-6
- ਮੇਵਾ- 100 ਗ੍ਰਾਮ 
- ਦੁੱਧ 350 ਗ੍ਰਾਮ
- ਚੀਨੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ
- ਬਦਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

 

-ਕਾਜੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 
- ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼
- ਪਿਸਤਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ
- ਘਿਓ 1/4 ਕਪ

ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਾਰੀਕਾ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਦੂਕਸ ਕਰੋ। 
2. ਹੁਣ ਗੈਸ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਚੜਾਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।
3. 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ 'ਚ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। 
4. ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪੱਕਣ  ਦਿਓ।
5. ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਵਾ ਪਾ ਦਿਓ।

6. ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।
7. ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ।
8. ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਲਵਾ ਚਿਪਚਿਪਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।
9. ਹੁਣ ਹਲਵੇ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਪਾਓ। 
ਤੁਹਾਡਾ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਕੇ ਖਾਓ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement
Advertisement

ਚੋਰਾਂ ਨੇ ਲੁੱਟ ਲਿਆ Punjab ਘੁੰਮਣ ਆਇਆ ਗੋਰਾ - Punjab Police ਨੇ 48 ਘੰਟੇ 'ਚ ਚੋਰਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ ਕਰ ਰੱਖ ਲਈ

17 Dec 2022 3:17 PM

Officer ਨਾਲ Balwinder Sekhon ਦਾ ਪਿਆ ਪੇਚਾ - ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤਿੱਖੀ ਬਹਿਸ ਮਗਰੋਂ ਭੱਖ ਗਿਆ ਮਾਹੌਲ

16 Dec 2022 2:56 PM

Jalandhar ਦੇ Latifpura ‘ਚ ਬੇਘਰ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਪਹੁੰਚੀ UNITED SIKHS

15 Dec 2022 3:25 PM

ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸੜਕਾਂ ‘ਤੇ ਉੱਤਰਿਆ ਅੰਨਦਾਤਾ - Manawala Toll Plaza ਕਰਵਾਇਆ ਬੰਦ - Kisan Farmer Protest

15 Dec 2022 3:24 PM

Rashi Agarwal ਨੂੰ Rahul Gandhi ਨਾਲੋਂ PM Modi ਚੰਗੇ ਲੱਗਦੇ!

14 Dec 2022 3:12 PM

10th Fail ਠੱਗਾਂ ਨੇ 100 Crore ਦਾ ਲਾਇਆ ਚੂਨਾ ! GST 'ਚ ਘਾਲਾਮਾਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਸਨ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਪਨੀਆਂ

14 Dec 2022 3:11 PM