ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਕਿਸਾਨ ਮੇਲਾ
ਲੁਧਿਆਣਾ : ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਕਿਸਾਨ ਮੇਲਾ ਅਤੇ ਗੁਰੂ ਅੰਗਦ ਦੇਵ ਵੈਟਰਨਰੀ ਐਂਡ ਏਨੀਮਲ ਸਾਇੰਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਪਸ਼ੂਪਾਲਨ ਮੇਲੇ ਦਾ ਆਗਾਜ ਅੱਜ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਦਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਜਪਾਲ ਵੀਪੀ ਸਿੰਘ ਬਦਨੌਰ ਪੀਏਊ ਅਤੇ ਵੈਟਰਨਰੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਮੇਲੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਉਦਘਾਟਨ ਕਰਨਗੇ।
ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਹਾਮਿਦ ਕਰਜਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕਰਨਗੇ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵੱਖ - ਵੱਖ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਲੋਂ ਕਈ ਚੰਗੇ ਖੋਜ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਇੱਕ ਲੱਖ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਪਸ਼ੁ ਪਾਲਕਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਂਮੀਦ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਪੀਏਯੂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਮਰਤੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਬਿਆਨ ਕਰੇਗਾ।
ਗੁਰੂ ਅੰਗਦ ਦੇਵ ਵੈਟਰਨਰੀ ਐਂਡ ਏਨਿਮਲ ਸਾਇੰਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਟਕਨੋਲਜੀ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ.ਰੇਖਾ ਚਾਵਲਾ ਅਤੇ ਡਾ. ਐਸ ਸ਼ਿਵਾ ਕੁਮਾਰ ਖੋਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਅੰਬ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਗ ਫਾਰਮਿਗ ਏਪ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਵੈਟਰਨਰੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਲੋਂ ਪਸ਼ੂਪਾਲਨ ਮੇਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਗ ਫਾਰਮਿਗ ਐਪ ਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਐਪ ਵਿਚ ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵੇਗਾ। ਪੋਲਟਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਵਰਕਿਗ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਸ਼ੂਪਾਲਨ ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸਾਫ਼ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰਨ ਦੇ ਮਕਸਦ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਵਰਕਿਗ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਦਿਓ। ਲਾਈਵ ਡੇਮੋ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਰਾਲੀ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਵੀ ਦੱਸੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਵਾਰ ਪਰਾਲੀ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ ਕਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪੀਏਯੂ ਤੋਂ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਪੀਏਯੂ ਵਲੋਂ ਇਸ ਵਾਰ ਕਿਸਾਨ ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪਰਾਲੀ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕਾਂ ਦਾ ਲਾਇਵ ਡੇਮੋ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
