ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਣਾਉ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਪੜ
Published : Apr 18, 2022, 12:51 pm IST
Updated : Apr 18, 2022, 12:51 pm IST
SHARE ARTICLE
Rice papad
Rice papad

ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਬੇਹੱਦ ਆਸਾਨ

 

ਮੁਹਾਲੀ : ਸਮੱਗਰੀ: ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ - 1 ਕਟੋਰਾ, ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ-1 ਚਮਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਵਾਇਨ - 1/2 ਚਮਚ
ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਕਪੜੇ ’ਤੇ ਫੈਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਕਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਉ। ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੋ। ਜਦੋਂ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਉ।

 

Rice papadRice papad

 

ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰਾ ਮਿਲਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਾਲ ਬਣਾਉ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ’ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉ। ਫਿਰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਲਉ।

Rice papadRice papad

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ’ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉ। ਦੂਸਰੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਉ। ਪਾਪੜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਫੈਲਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਟੁੱਟੇ। ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਪਾਪੜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4-5 ਦਿਨ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਵੋ। ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਾਪੜ ਸੁੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲਾ ਦੇ ਪਾਪੜ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹਨ।

Location: India, Punjab

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement

ਬਾਬਾ ਤਰਸੇਮ ਸਿੰਘ ਦੇ ਕਤਲ ਦਾ CCTV, ਦੇਖੋ ਕਿਵੇਂ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਬਾਬਾ ਤਰਸੇਮ ਸਿੰਘ ਨੂੰ ਬਦਮਾਸ਼ਾਂ ਨੇ ਮਾਰੀਆਂ..

28 Mar 2024 4:40 PM

'ਸਾਈਕਲ ਦਾ ਵੀ ਸਟੈਂਡ ਹੁੰਦਾ, ਆਹ ਰਿੰਕੂ ਦਾ ਕੋਈ ਸਟੈਂਡ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਤਾਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ'

28 Mar 2024 3:17 PM

Debate: BJP ਨੇ ਪੰਜਾਬ 'ਚ ਮਚਾਈ ਤਰਥੱਲੀ, ਪੱਟ ਲਏ ਵੱਡੇ ਲੀਡਰ! ਚੱਲਦੀ ਡਿਬੇਟ 'ਚ ਭਿੜ ਗਏ AAP ਤੇ BJP ਆਗੂ, ਰੱਜ ਕੇ

28 Mar 2024 3:09 PM

ਬੱਸ ਤੇ ਕਾਰ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਟੱਕਰ ਮਚ ਗਿਆ ਚੀਕ-ਚਿਹਾੜਾ ਫਿਰੋਜ਼ਪੁਰ ਦੇ ਜੀਰਾ ’ਚ ਵਾਪਰਿਆ ਦਰਦਨਾਕ ਹਾਦਸਾ

28 Mar 2024 1:08 PM

Punjab 'ਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਨਕਲੀ ਸੀਮਿੰਟ! Ambuja ਤੇ ACC ਸੀਮਿੰਟ ਦੇ ਗੱਟਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਰੱਕ Police ਨੇ ਫੜਿਆ

28 Mar 2024 12:50 PM
Advertisement