Food Recipes News: ਖਾਣ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ
Papaya halwa Food Recipes: ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: 5 ਕੱਪ ਪਪੀਤਾ, 100 ਗਰਾਮ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ, 150 ਗਰਾਮ ਚੀਨੀ, 5 ਗਰਾਮ ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਧੂੜਾ, 1/4 ਕੱਪ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ, 1/4 ਕੱਪ ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਘੀ
ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸੀ ਵਿਚ ਬਲੇਂਡ ਕਰ ਲਵੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਾਉ। ਡਰਾਈ ਫ਼ਰੂਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਵੋ। ਫ਼ਰਾਈਪੈਨ ਵਿਚ ਘਿਉ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਡਰਾਈ ਫ਼ਰੂਟਸ ਪਾਉ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਤਰਫ਼ ਰੱਖ ਦਿਉੇ।
ਫ਼ਰਾਈਪੈਨ ਵਿਚ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਉ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਤਾਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਉ। ਚੀਨੀ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਧੂੜਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਉ। ਇਹ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਿਉ। ਤੁਹਾਡਾ ਪੀਪਤੇ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ।
(For more news apart from 'Papaya halwa Food Recipes' stay tuned to Rozana Spokesman)
