Dal Palak Recipe: ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉ ਦਾਲ ਪਾਲਕ
Published : Nov 18, 2023, 7:55 am IST
Updated : Nov 18, 2023, 7:55 am IST
SHARE ARTICLE
Dal Palak Recipe
Dal Palak Recipe

ਦਾਲ ਪਾਲਕ ਰੈਸਿਪੀ

Dal Palak Recipe: ਸਮੱਗਰੀ: ਮੁੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ, ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਜੀਰਾ 2 ਚਮਚੇ, ਹਿੰਗ, 4-5 ਲੌਂਗ, ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ, ਅਦਰਕ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਲੱਸਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਸੱਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵੋ ਤੇ ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ। ਹੁਣ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿਚ ਘਿਉ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ ’ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਰਾਈ, ਜੀਰਾ, ਹਿੰਗ, ਤੇਜ ਪੱਤਾ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਉ। ਰਾਈ ਦੇ ਤਿੜਕਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਅਦਰਕ, ਲੱਸਣ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉ। ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉੂ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੱਭ ਕੁੱਝ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਧੋਤੀ ਹੋਈ ਮੁੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਪਾਉ। ਕੁਕਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10-11 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਜਦੋਂ ਦਾਲ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਲਵੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਦਾਲ ਪਾਲਕ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਪਾਤੀ ਨਾਲ ਖਾਉ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

Advertisement
Advertisement

Balwant Rajoana on Hunger Strike : ਨੇ ਲਿੱਖੀ ਚਿੱਠੀ, ਭੈਣ ਕਹਿੰਦੀ 12 Yrs ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਨਸਾਫ਼ ਨਾ ਦਵਾਇਆ ਜਾਣਾ...

05 Dec 2023 3:52 PM

Today Punjab News: ਘਰ-ਘਰ ਪਹੁੰਚੇਗੀ Afeem, Social Media ’ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਅੰਤਰਾਜੀ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨੂੰ ਲੈ..

05 Dec 2023 3:15 PM

ਫ਼ੌਜਾਂ ਜਿੱਤ ਕੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਹਾਰੀਆਂ, ਕਾਂਗਰਸ ਜਿੱਤੀ ਬਾਜ਼ੀ ਗਈ ਹਾਰ,ਆਪ ਦਾ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲਿਆ ਖਾਤਾ

05 Dec 2023 2:23 PM

Javeria khanam News: 5 Yrs ਕੀਤਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਪਰ ਆਖਿਰ ਪਿਆਰ ਲਈ ਸਰਹੱਦ ਟੱਪ ਆਈ ਜਾਵੇਰਿਆ, ਅੱਗਿਓਂ ਕਲਕੱਤੇ ਵਾਲਿਆਂ..

05 Dec 2023 2:13 PM

ਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ INDIA ਦੀ ਨਵੀਂ ਰਣਨੀਤੀ ਕੀ ਜੁੜੇਗਾ ਭਾਰਤ ਤੇ ਜਿੱਤੇਗਾ INDIA

05 Dec 2023 1:04 PM