ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ 'ਚ ਕਿਉਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਿਹੈ 'ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ' !
Published : Nov 16, 2019, 12:56 pm IST
Updated : Nov 16, 2019, 12:59 pm IST
SHARE ARTICLE
Golden Milk
Golden Milk

ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਹੁਣ ਪੱਛਮ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ ਆਖਰ ਹੈ ਕੀ ?

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ  : ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਹੁਣ ਪੱਛਮ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ‘ਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ ਆਖਰ ਹੈ ਕੀ ? ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਨਵੀਂ ਰੈਸਿਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਚੀਜ ਹੈ। ਇਹ ਘਰ-ਘਰ ‘ਚ ਵਰਤਿਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਨਾਨੀ-ਦਾਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ‘ਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

Golden MilkGolden Milk

ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ ਅੱਜ ਜਿਸਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਖੂਬੀਆਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਾਰਨ ਹੁਣ ਇਹ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਖੂਬੀਆਂ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਲਾਜਵਾਬ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਕਣ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪੀ ਵੀ ਰਹੇ ਹਨ।

Golden MilkGolden Milk

ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਸਮਗਰੀ ਹੈ – ਹਲਦੀ। ਹਲਦੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਉਸਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਹਲਦੀ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

Golden MilkGolden Milk

ਹਲਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲਮੇਟਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੇ ਸੋਜ ਲਈ ਲਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਐਲੋਪੈਥੀ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਲਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਰਦਾਰ ਹੈ। ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ‘ਚ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੇਚੈਨੀ ਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਦਾ ਵਧਣਾ, ਹਾਜ਼ਮੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow ਕਰੋ।

SHARE ARTICLE

ਏਜੰਸੀ

Advertisement

Navdeep Jalveda Wala Water Cannon ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ! ਹਰਿਆਣਾ ਦੀ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਕੀਤੀ ਵੱਡੀ ਕਾਰਵਾਈ, ਕਿਸਾਨੀ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿੱਚ

29 Mar 2024 4:16 PM

Simranjit Mann ਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਚੈਲੇਂਜ - 'ਭਾਵੇਂ ਸੁਖਪਾਲ ਖਹਿਰਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ, ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਆਪਣੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਿਸੇ

29 Mar 2024 3:30 PM

ਭਾਜਪਾ ਦੀ ਸੋਚ ਬਾਬੇ ਨਾਨਕ ਵਾਲੀ : Harjit Grewal ਅਕਾਲੀ ਦਲ 'ਤੇ ਰੱਜ ਕੇ ਵਰ੍ਹੇ ਭਾਜਪਾ ਆਗੂ ਅਕਾਲੀ ਦਲ ਬਾਰੇ ਕਰਤੇ

29 Mar 2024 2:07 PM

ਦੇਖੋ ਚੋਣ ਅਧਿਕਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਸਿਆਸੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ Paid ਖ਼ਬਰਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨਜ਼ਰ, ਕਹਿੰਦਾ- ਝੂਠੀਆਂ....

29 Mar 2024 1:14 PM

Mohali ਦੇ Pind 'ਚ ਹਾਲੇ ਗਲੀਆਂ ਤੇ ਛੱਪੜਾਂ ਦੇ ਮਸਲੇ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਏ, ਜਾਤ-ਪਾਤ ਦੇਖ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮ !

29 Mar 2024 11:58 AM
Advertisement