ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਹਿਦਾਇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀ ਇਸ ਦੀ ਖੂਬੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ ਤਾਂ...
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਹਿਦਾਇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀ ਇਸ ਦੀ ਖੂਬੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ। ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਨਵਜਾਤ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ? ਜਣਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਨੋ ਤਾਂ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਵ ਜਨਮੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਹ ਅਤੇ ਪਾਚ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਬੀਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Cow
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੀ ਗਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਵ ਜਨਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੀ ਦਿਤੇ ਜਾਣ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਪਚਾ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਕ ਜਾਂਚ ਵਿਚ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ 40 ਫ਼ੀ ਸਦੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਠੀਕ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਸਪਲਿਮੈਂਟਸ ਮਿਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ 6 ਮਹਿਨੇ ਤੋਂ 23 ਮਹਿਨੇ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਖਾਣਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ਼ 40 ਫ਼ੀ ਸਦੀ ਹੈ।
Milk
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦਾ ਹੀ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਅਲਰਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
