ਹੁਣ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ - ਕਿਸਾਨ ਬਦਾਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਕੇ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਦਾਮ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਜੰਮੂ ਕਸ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਹੁਣ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਾਮ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਸਹੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।
ਬਦਾਮ ਦਾ ਰੁੱਖ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦੁਮਟੀਆ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਬਾਦਾਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਨਰਸਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਦਸੰਬਰ-ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਦਾਮ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹਰੇਕ ਦਰੱਖਤ ਲਈ 20 ਕਿਲੋ ਜੈਵਿਕ ਖ਼ਾਦ ਪਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਫੀਡਰ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਰੀਆ, ਡੀਏਪੀ ਅਤੇ ਨਿੰਮ ਦੀ ਖਲ ਪਾਓ। ਬਦਾਮ ਦੇ ਬਾਗ 3 ਤੋਂ 4 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਛੇ ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਹਰ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਆਉਣ 'ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਰਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੋਕੇ ਦੌਰਾਨ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਡੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਦੀ ਗਿਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 600 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਹੈ।
