ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਆਮਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ......
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਆਮਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਗੈਰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਆਮਲੇਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
eggless omletee
ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਸਾਰੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ…
eggless omletee
ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਬੈਟਰ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਸਣ- 1 ਕੱਪ
ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ - 1/4 ਕੱਪ
Oil
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 3/4 ਚੱਮਚ
ਹਲਦੀ - 1/4 ਚੱਮਚ
ਲੂਣ - 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
Green Chilly
ਪਾਣੀ - 1 + 1/4 ਕੱਪ
ਪਿਆਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
Coriander
ਧਨੀਆ - 2 ਚਮਚੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚੱਮਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਵ਼ੱਡਾ
ਭੁੰਨਣ ਲਈ
ਮੱਖਣ
ਧਨੀਆ
ਬ੍ਰੈਡ ਰੋਟੀ - 5 ਟੁਕੜੇ
ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵੇਸਣ, ਮੈਦਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਟ ਲਵੋ। ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਮਲੇਟ ਬਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਇਸ 'ਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਮਲੇਟ ਬੈਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ। ਬੈਟਰ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਉਸਦੇ ਉੱਪਰ ਬ੍ਰੈਡ ਰੱਖ ਕੇ ਬੇਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ। ਬ੍ਰੈਡ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਵੋ। ਆਮਲੇਟ ਬ੍ਰੈਡ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ
