Farming News: ਰੋਜ਼ਾਨਾ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਕੁਇੰਟਲ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਆਮਦ, ਬਿਹਾਰ-ਬੰਗਾਲ ਨੂੰ ਕਰਦਾ 90 ਫੀਸਦੀ ਸਪਲਾਈ

A farmer became rich by cultivating carrots sri ganganagar news in punjabi : ਰਾਜਸਥਾਨ ਦਾ ਸ੍ਰੀਗੰਗਾਨਗਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼੍ਰੀਗੰਗਾਨਗਰ ਦੇ ਗਾਜਰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਇਥੋਂ ਦੀ ਗਾਜਰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਇਸ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲੰਬਾਈ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਮ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਹੈ।

 ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Dismissed AIG Rajjit Singh News: ਡਰੱਗਜ਼ ਮਾਮਲੇ ‘ਚ ਭਗੌੜੇ ਰਾਜਜੀਤ ਦੀ ਕਰੋੜਾਂ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੋਵੇਗੀ ਕੁਰਕ

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਗਾਜਰ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੰਜਾਬ, ਹਰਿਆਣਾ, ਦਿੱਲੀ, ਹਿਮਾਚਲ, ਜੰਮੂ, ਬਿਹਾਰ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਰਹੀ ਹੈ। ਬੰਗਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਾਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ 90 ਫੀਸਦੀ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਗੰਗਾਨਗਰ 'ਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ 80 ਤੋਂ 100 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੰਗਾਨਗਰ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਕੁਇੰਟਲ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਆਮਦ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਰਾਮਲਾਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਵਾਹੀ ਕਾਰਨ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

 ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Paramraj Umrananga News: ਪਰਮਰਾਜ ਉਮਰਾਨੰਗਲ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਰਾਹਤ, ਹਾਈਕੋਰਟ ਨੇ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਦਿਤੇ ਹੁਕਮ

ਸ਼੍ਰੀਗੰਗਾਨਗਰ ਤੋਂ 16 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਮਿਰਜੇਵਾਲਾ ਪਿੰਡ ਦਾ ਕਿਸਾਨ ਰਾਮਲਾਲ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਖੇਤੀ ਵਿਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੂਰੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਗਾਜਰ ਮੰਡੀ ਵਿਚ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਪਿੰਡ ਮਿਰਜੇਵਾਲਾ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਰਾਮਲਾਲ (50) 25 ਵਿੱਘੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਕਮਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕਣਕ ਬੀਜਦੇ ਹਨ। ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਖਾਲੀ ਛੱਡਦੇ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚਾਰਾ ਬੀਜਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦਾ ਵਾਧੂ ਸਾਧਨ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਰਾਮਲਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ- ਇਸ ਵੇਲੇ ਸਿਰਫ਼ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ ਉਹ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਣਕ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਪੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚਾਰਾ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਦਾ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਮਦਨ ਦਾ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ। ਰਾਮਲਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ- ਮੇਰੇ ਕੋਲ 32 ਵਿੱਘੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਖੇਤੀ ਵਜੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ 5 ਵਿੱਘੇ 'ਤੇ ਹੀ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਸੀ। ਬਾਕੀਆਂ 'ਤੇ ਉਹ ਕਣਕ ਤੇ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਸੀ ਪਰ ਫਿਰ ਗਾਜਰਾਂ ਤੋਂ ਮੁਨਾਫਾ ਵਧਦਾ ਰਿਹਾ। ਇਸ ਲਈ ਰਕਬਾ ਵੀ ਵਧਦਾ ਰਿਹਾ। ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 25 ਵਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫ਼ਸਲਾਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।

ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ- 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 2013 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 5 ਵਿੱਘੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਕੇ 500 ਕੁਇੰਟਲ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੋਈ ਸੀ। ਮੁਨਾਫਾ 10 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਸੀ। ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ 2 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧ ਆਮਦਨ ਹੋਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਰਕਬਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ। ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਤਨੀ, ਦੋ ਧੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁੱਤਰ ਹੈ। ਬੇਟੀਆਂ ਉੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਲੈ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਟਾ 7ਵੀਂ ਜਮਾਤ 'ਚ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਰਾਮਲਾਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ- ਨਹਿਰ ਦੇ ਕੰਢੇ ਸਥਿਤ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਯੂਨਿਟਾਂ 'ਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖੇਤ ਤੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੰਗ ਵੀ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਦਿਸਦਾ। ਇੱਥੇ ਪਿੰਡ ਸਾਧੂਵਾਲੀ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਮੰਡੀ ਹੈ। ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਯੂਨਿਟਾਂ ਲਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਤਾਜ਼ਾ ਅਪਡੇਟਸ ਲਈ ਸਾਡੇ Whatsapp Broadcast Channel ਨਾਲ ਜੁੜੋ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ 'ਚ ਇਹ ਗਾਜਰਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬੋਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸਾਨ ਲੋਡਿੰਗ ਵੀ ਕਰਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ- ਗਾਜਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੂਜੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰੈਕਟਰ ਚਲਾ ਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਗਾਜਰ ਲੱਦਣ ਵਾਲੇ, ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਵੀ ਗਾਜਰ ਮੰਡੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ 15 ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ 10 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਦੀ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ। ਗੰਗਾਨਗਰੀ ਗਾਜਰ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਲੰਬਾਈ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵੇਲੇ ਗਾਜਰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 20 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਹੀ ਹੈ।

ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਗਾਜਰ ਦਾ ਬੀਜ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਵਧੀਆ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ (ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ) ਕੱਟ ਕੇ ਖੇਤ ਵਿਚ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ। ਗਾਜਰ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰੰਗ ਓਨਾ ਹੀ ਗੂੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਗੰਗਾਨਗਰ 'ਚ ਬਹੁਤ ਠੰਢ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵੀ ਰੇਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਡੂੰਘੀ ਵਾਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਗਾਜਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

(For more news apart from, A farmer became rich by cultivating carrots sri ganganagar Farming news in punjabi, stay tuned to Rozana Spokesman)