ਜਲੰਧਰ: ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਲਾਹਾ ਵੀ ਖੱਟ ਰਹੇ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋੜਾਂ ਵੀ ਪੂਰੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਹੀ ਕਿਸਾਨ ਪਵਨਜੋਤ ਸਿੰਘ ਜਿਹਨਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ।
Pawanjot Singh Farmer
ਪਵਨਜੋਤ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦਸਿਆ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਪਣੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੋਸਤ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸ ਨੇ ਪਵਨਜੋਤ ਸਿੰਘ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਮਿਲਣ ਆਏ ਸਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਰਕ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਘਟ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਸੀ ਕਿ ਕੁੱਝ ਨਵਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
Pawanjot Singh Farmer
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਨੈਟ ਤੇ ਵੀ ਸਰਚ ਕੀਤੀ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਤੇ ਯੂਐਸਏ ਜਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ। ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਆ ਕੇ ਇਕ ਨਵਾਂ ਛੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਗੋਬਰ ਅਤੇ ਯੂਰੇਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰ ਕੇ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਇਰੀਗੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ। ਇਸ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਵਿਚੋਂ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਓਰਗੈਨਿਕ ਕਾਰਬਨ ਸੀ ਉਸ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ।
Pawanjot Singh Farmer
ਇਸ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਧੰਦੇ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਛੈੱਡ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਤੋਂ 4 ਫੁੱਟ ਉੱਚਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਮਲ-ਮੂਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗੋਬਰ ਗੈਸ ਵਿਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਗੈਸ ਸਰਵੈਂਟ ਕੁਆਟਰ ਵਿਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Dairy Farm
ਉਸ ਦੀ ਜਿੰਨੀ ਵੀ ਸਲਿਹਰੀ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਹੀ ਹੋਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਬਣਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਲਚਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਵੀ ਸਲਿਹਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕ ਡਾਊਨ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਲਿਕੁਇਡ ਫਟਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕਰ ਕੇ ਇਰੀਏਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਹੋ ਕੇ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Dairy Farm
ਉਹ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਵਿਚੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਰੁਪਏ ਦਾ ਘਾਟਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇ ਹੋਰਨਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਾਉਂਟਿੰਗ ਤੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਜਾ ਕੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਬਾਰੇ ਵਧ ਤੋਂ ਵਧ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਾਸਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਕਾਰ ਦਾ ਫ਼ਰਜ਼ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਨਕਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਵੇ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੋਚ ਅਪਣਾਉਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਵੇ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
