ਝਾਰਖੰਡ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭੂਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਉੱਤੇ ਫ਼ੂਡ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਬਾਗਵਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ...

ਝਾਰਖੰਡ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭੂਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਉੱਤੇ ਫ਼ੂਡ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਬਾਗਵਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਝਾਰਖੰਡ ਵਿਚ ਫਲੋਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 0.25 ਲੱਖ ਹੇਕਟੇਅਰ ਭੂਮੀ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ। ਫਲਸਰੂਪ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੇਵਲ 37 ਗਰਾਮ ਫਲ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਹਾਰ ਲਈ 85 ਗਰਾਮ ਫਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

chiku

ਝਾਰਖੰਡ ਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਫਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਛੁਟਕਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ - ਨਾਲ ਨਿਰਿਆਤ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੀਕੂ ਜਾਂ ਸਪੋਟਾ ਸੈਪੋਟੇਸੀ ਕੁਲ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦਾ ਦੇਸ਼ਜ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਗੁਜਰਾਤ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਤਮਿਲਨਾਡੂ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਫਲ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਚੀਕੂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹਰ ਇਕ ਫਲ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਜ਼ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਝਾਰਖੰਡ ਵਿਚ ਚੀਕੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਣ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਜੇ ਚੀਕੂ ਦਾ ਆਯਾਤ ਗੁਜਰਾਤ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉੱਚੇ ਮੁੱਲ ਉੱਤੇ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਝਾਰਖੰਡ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਆਮਦਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਸਪੋਟਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੁਕਤ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਉਪਜਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਚਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੱਖ - ਰਖਾਵ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਇਸ ਦੇ ਦਰਖਤ ਫਲਣ - ਫੂਲਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਚੀਕੂ ਦੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਹਨ।

sapota

ਉੱਤਮ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ ਵੱਡੇ, ਛਿਲਕੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨੇ ਅਤੇ ਗੁਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਝਾਰਖੰਡ ਖੇਤਰ ਲਈ ਕ੍ਰਿਕੇਟ ਬਾਲ, ਕਾਲੀ ਪੱਤੀ, ਭੂਰੀ ਪੱਤੀ, ਪੀ.ਕੇ.ਐਮ.1, ਡੀਐਸਐਚ - 2 ਝੁਮਕਿਆ ਆਦਿ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤਿ ਉਪਯੁਕਤ ਹਨ। ਚੀਕੂ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਦੋ - ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੱਖ - ਰਖਾਵ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਸੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਫਸਲ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਠੰਡ ਅਤੇ ਗਰੀਸ਼ਮ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਉਚਿਤ ਸਿੰਚਾਈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਾਵ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਛੋਟੇ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੁਆਲ ਜਾਂ ਘਾਹ ਦੇ ਛੱਪੜ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਢਕ ਦਿਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਢਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ - ਪੂਰਵ ਦਿਸ਼ਾ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਕੂ ਦਾ ਸਦਾਬਹਾਰ ਦਰਖਤ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਵਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਤਨਾ ਚਿਕਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ ਸਮਾਨ ਅੰਤਰ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਭੂਮੀ ਦੇ ਸਮਾਂਤਰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫ਼ੈਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰ ਇਕ ਟਹਿਣੀ ਵਿਚ ਅਨੇਕ ਛੋਟੇ - ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਰੋਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਫਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਰੋਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਹੀ ਉਚਿਤ ਅੰਤਰ ਉੱਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ  ਰੂਪ ਅਤੇ ਸਰੂਪ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਸੁਡੌਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ - ਛਾਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਬੂਟਿਆਂ ਦੀ ਰੋਪਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੂਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਉੱਤੇ ਨਿਕਲੀ ਹੋਈ ਟਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦਰਖਤ ਦਾ ਕਸ਼ਤਰਕ ਭੂਮੀ ਤੋਂ 1 ਮੀ. ਉਚਾਈ ਉੱਤੇ ਬਨਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਦਰਖਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੱਦ ਉਸ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਟਹਿਣੀਆਂ ਝੁਕਦੀ ਚੱਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਖਤ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਲੱਗਣ ਵੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਸ਼ਾ ਵਿਚ ਇਸ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟ ਕੇ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।