ਚੁਕੰਦਰ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਆਦਿ........
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਚੁਕੰਦਰ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਆਦਿ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਇਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਅਨੀਮੀਆ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Beetroot Lassi
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਚਮਕ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਟਿੱਕੀ, ਪਰਾਠਾਂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਧੇ ਹੋਵੇਗੇ।
Beetroot
ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਲੱਸੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ।
Beetroot lassi
ਸਮੱਗਰੀ
ਚੁਕੰਦਰ - 2
ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਆਈਸ ਕਿਊਬ - 4 ਟੁਕੜੇ
Beetroot
ਡ੍ਰਾਈਫਲਟਸ - 1/2 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਦਹੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਖੰਡ -1 ਚਮਚ
ਵਿਧੀ : ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿਲੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਕਸੀ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ,ਦਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਮਿਲਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ
