Advertisement
  ਜੀਵਨ ਜਾਚ   ਖਾਣ-ਪੀਣ  08 Jun 2018  ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਬਾਰੇ ?

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਬਾਰੇ ?

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ
Published Jun 8, 2018, 5:17 pm IST
Updated Jun 8, 2018, 5:17 pm IST
ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਪੀਤੀ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਪੀਤੀ ਹੈ ? ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਗਏ ਨਾ!  ਸੁਣ ਕੇ ਹੀ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ...
Blue Tea
 Blue Tea

ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਕਾਲੀ ਚਾਹ, ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਪੀਤੀ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਪੀਤੀ ਹੈ ? ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਗਏ ਨਾ!  ਸੁਣ ਕੇ ਹੀ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਕਿਸ‍ਮ ਦੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੁਆਤ ਇਕ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੀ ਪਿਆਲੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਤਾਂ ਇਕ ਰਿਵਾਜ਼ ਜਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਦੇਸੀ ਊਰਜਾ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। 

Blue tea benefitsBlue tea benefits

ਚਾਹ ਵਿਚ ਵੀ ਸਾਡੇ ਇਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਗਰੀਨ ਟੀ ਅਤੇ ਬ‍ਲੈਕ ਟੀ। ਜੋ ਲੋਕ ਅਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖ਼ਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਗਰੀਨ ਟੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦਸਾਂਗੇ। ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਵੋਗੇ।  ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਬ‍ਲੂ ਟੀ ?

Blue tea Blue tea

ਬ‍ਲੂ ਟੀ ਉਂਜ ਤਾਂ ਅਪਰਾਜਿਤਾ (ਕਲੀਟੋਰੀਆ ਟੇਰਨੇਟੇਆ) ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫੁਲ ਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਓਨੇ ਹੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।  ਇਸ ਫੁਲ ਵਿਚ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਰਹੱਸ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਪਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇਹ ਬਲੂ ਟੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰੀਨ ਟੀ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Blue tea benefits for healthBlue tea benefits for health

ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਧੂੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਸ‍ਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ। ਦਿਨ ਭਰ ਦੀ ਭੱਜ ਦੌੜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਥਕਾਣ ਅਤੇ ਤਨਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਗਰਮਾ - ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੀ ਘੁੱਟ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥਕਾਣ ਅਤੇ ਤਨਾਅ ਨੂੰ ਝੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਭਜਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਲੋਂ ਬਣੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Aprajita flower teaAprajita flower tea

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਪਣੇ ਖਾਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਉਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਵੋ, ਹੁਣ ਜਿਸ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਉਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਇਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਵੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ।

Clitoria Ternatea teaClitoria Ternatea tea

ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿਚ ਨਿਖਾਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਤਨਾਅ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤ ਚਮੜੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪਰਾਜਿਤਾ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਲੇਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਚਮੜੀ ਉਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਚਮਕ ਵਧਦੀ ਹੈ। 

Advertisement
Advertisement

 

Advertisement