ਸਾਵਣ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਵਰਤਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉ ਇਹ ਭੋਜਨ
Published : Jul 12, 2019, 6:18 pm IST
Updated : Jul 12, 2019, 6:18 pm IST
SHARE ARTICLE
Try these no onion no garic recipes in this shravan
Try these no onion no garic recipes in this shravan

 ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਸਾਵਣ ਮਹੀਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਹੀ ਵਾਲਾ  ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਨੂੰ ਹਿੰਦੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਨ ਮਹੀਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਗਵਾਨ ਸ਼ਿਵ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਹਰ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਉਹ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। 

Alu jkdAlu Kadhi

ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਇਕ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

KOfteArabic Kofta and Mint Yogurt Dip

ਆਲੂ ਦੀ ਕੜੀ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕੜੀ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਰਬੀ ਕੋਫ਼ਤਾ ਅਤੇ ਮਿੰਟ ਯੋਗਰਟ ਡਿਪ ਚਾਹ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕਸ ਹਨ।

hllCholia Paneer Rasedar ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਅਰਬੀ ਨੂੰ ਸਿੰਘਾੜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਜਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੋਫਤੇ ਬਣਾ ਕੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਪ ਫਰਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

kgjAjwain Panner Kofta 

ਇਸ ਗਰਮਾਗਰਮ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਖੀਰੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਡਿਪ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਛੋਲੀਆ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਵਾਈਨ ਪਨੀਰ ਕੋਫਤਾ ਵਰਤ ਲਈ ਸਪੈਸ਼ਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

asdasfMakhmali Kofta 

ਅਗਵਾਈਨ, ਦੇਗੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਰਟ, ਪਊਰੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਖਮਲੀ ਕੋਫਤਾ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਹੀ ਸਮਝ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਖਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਕੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Location: India, Delhi, New Delhi

SHARE ARTICLE

ਏਜੰਸੀ

ਸਬੰਧਤ ਖ਼ਬਰਾਂ

Advertisement

ਪੈਕਟਾਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਤਰਜ਼ੀਹ?... ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਸੱਦਾ ਦੇਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸਹੀ?...

18 Jul 2025 9:08 PM

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 18/07/2025

18 Jul 2025 9:06 PM

ਭੀਖ ਮੰਗਣ ਵਾਲੇ ਨਿਆਣਿਆਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦਾ ਰੈਸਕਿਊ, ਪੂਰੇ ਪੰਜਾਬ 'ਚ ਭਿਖਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ DNA ਟੈਸਟ

17 Jul 2025 7:49 PM

ਕਿਸਾਨ ਲੈਣਗੇ ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਾਸ, ਸੱਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਬੈਠਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਖ਼ਰੀਦ ਖ਼ਿਲਾਫ਼ ਲਾਮੰਬਦੀ

17 Jul 2025 7:47 PM

'Punjab 'ਚ ਚਿੱਟਾ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹੀ ਅਕਾਲੀ ਨੇ' ਅਕਾਲ ਤਖ਼ਤ ਸਾਹਿਬ 'ਤੇ Sukhbir ਨੇ ਕਿਉਂ ਕਬੂਲੀ ਸੀ ਬੇਅਦਬੀ ਦੀ ਗੱਲ ?

17 Jul 2025 5:24 PM
Advertisement