Advertisement
  ਜੀਵਨ ਜਾਚ   ਖਾਣ-ਪੀਣ  18 Jun 2020  ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਵੇਸਣ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ  

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਵੇਸਣ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ  

ਏਜੰਸੀ
Published Jun 18, 2020, 5:18 pm IST
Updated Jun 18, 2020, 5:18 pm IST
ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਮਿੱਠੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ.........
besan suji halwa
 besan suji halwa

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਮਿੱਠੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।  ਉਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ, ਟੌਫੀ ਆਦਿ ਖਾਣਾ ਵੀ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

wheat Halwa Halwa

 ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਸਣ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਲਵਾ ਬਣਾ ਕੇ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਰੱਖੇਗਾ।

Moong Dal HalwaHalwa

ਵੇਸਣ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁਣ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਵਾਰ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਗੇ। 

wheat HalwaHalwa

ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਸਣ- 1 ਕੱਪ
ਸੂਜੀ - 1/2 ਕੱਪ
ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚੱਮਚ

Suji PuddingSuji 

ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ
ਕਾਜੂ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚੱਮਚ
ਦੇਸੀ ਘਿਓ - 3/4 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ - 4 ਕੱਪ

Desi GheeDesi Ghee

ਬਦਾਮ -10-12 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਕਾਜੂ - 10-12 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

AlmondsAlmonds

ਵਿਧੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਪਿਘਲਾਓ। ਹੁਣ  ਵੇਸਣ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। 

 ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਅਤੇ  ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ।

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook  ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow  ਕਰੋ 

Advertisement
Advertisement

 

Advertisement