Advertisement
  ਜੀਵਨ ਜਾਚ   ਖਾਣ-ਪੀਣ  20 Jun 2020  ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਟਰਾਈ ਕਰੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੇਸਟ ਵਰਗਾ Choco Lava cake 

ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਟਰਾਈ ਕਰੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੇਸਟ ਵਰਗਾ Choco Lava cake 

ਏਜੰਸੀ
Published Jun 20, 2020, 5:47 pm IST
Updated Jun 20, 2020, 5:47 pm IST
ਕੋਰੋਨਾ ਕਾਰਨ ਲੱਗੀ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਹਰ............
 Choco Lava cake 
  Choco Lava cake 

 ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਕੋਰੋਨਾ ਕਾਰਨ ਲੱਗੀ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਟੇਸਟ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੇਸਟ ਵਰਗਾ Choco Lava cake ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ  ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ  ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ....

Chocolate Dust Ice Cream Choco Lava cake

 ਸਮੱਗਰੀ 
ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਬਿਸਕੁਟ - 1 ਪੈਕ
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ

Chocolate Dust Ice Cream Choco Lava cake

ਮੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗਾ ਗਿਲਾਸ ਲਓ, ਉਸ ਗਲਾਸ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੀ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ,  ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

Chocolate Coconut Fuzz Choco Lava cake

ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਲਾਵੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਲਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਟੈਂਡ ਰੱਖੋ। ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਨਾਲ  ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਵੋ। 

Chocolate Coconut FuzzChoco Lava cake

ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਹੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਵੋ ਇਹਨਾਂ  ਵਿੱਚੋਂ  ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 5 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਰੱਖ ਲਵੋ। 

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।  ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿਚੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ।

ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਦੁੱਧ ਉਸੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ।  ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਬੈਟਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕੜਾਹੀ ਦਾ ਢੱਕਣ ਚੁੱਕ 1-1 ਕਰਕੇ ਰੱਖੋ। ਪੈਨ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦੇਵੋ। ਕੇਕ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। 

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook  ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow  ਕਰੋ 

Advertisement
Advertisement

 

Advertisement