ਪਿਆਜ ਕੱਟਣਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ ਪਰ ਪਿਆਜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਹਨ| ਪਿਆਜ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਵਿਚ........
ਪਿਆਜ ਕੱਟਣਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ ਪਰ ਪਿਆਜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਹਨ| ਪਿਆਜ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ| ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਐਲਰਜਿਕ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸਿਨੋਜੇਨਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ|
ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ, ਆਇਰਨ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ਿਅਮ ਜਿਵੇਂ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ| ਪਿਆਜ ਸਲਫਿਊਰਿਕ ਕੰਪਾਉਂਡਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨਾਏਡਸ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|
raw onionਕੱਚੇ ਪਿਆਜ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ| ਪਿਆਜ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਧੂਰਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ| ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ| ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਚਮਤਕਾਰੀ ਫਾਇਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ| ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ ਦੇ ਕੁੱਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ|
raw onionਕੱਚੇ ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਢਿੱਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿਪਕੇ ਹੋਏ ਖਾਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਢਿੱਡ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ| ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਰੋਗ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ| ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਜੇਪਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਪਿਆਜ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਉ| ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਵਾਲ ਆਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ |
onion saladਪਿਆਜ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਪਿਊਰੀਫਾਇਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੈਰਾਂ ਉੱਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੁਹਾਡੀ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਕੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ|
