ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕੀ ਹਨ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸ਼ਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਨਿਯੂਟ੍ਰਿਐਂਟਸ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੋ ਹੋਰ ਤੱਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਫ਼ੈਟ। ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਢਾਂਚਾ ਸਹੀ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Protein

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹ ਭਾਰ ਵਧਾ ਵੀ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਟੀਨ ਕਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਸਵਾਤੀ ਭਰਦਵਾਜ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਸ਼ਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

Protein

ਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਹਿਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਦਾਕਾਰ ਪੋਸ਼ਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਰਾਸ਼ੀ ਚੌਧਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡਾ ਮਕਸਦ ਕੀ ਹੈ।

View this post on Instagram

All about protein ❤️ How much can you eat? Depends a lot on your goal and your current body weight/ shape /size. Not everyone needs to calculate macros from the very beginning. Just cleaning up your diet and having 30 % of your calories from Protein can initiate fat loss. But with protein I rather you use your own feedback loop! We all have a feedback loop that kicks in when we eat. If we are in tune with that.. we’ll always know when to stop eating. You’ll notice how you feel like eating a lot more meat or dals some days to feel full and on other days half the amount is enough. With protein try and go by your appetite but if you really need to calculate stuff and be precise then make sure it’s about 25-30 % of your total calories. What’s the best source of protein? Any source of protein that is NOT processed (goodbye soy chunks and cheese) AND doesn’t cause any gut/skin issues is good for you! This will require some trial and error from your end. Start making connections with what you eat and how you feel so you know what works best for you. Vegans and Protein! If you’re a vegan and you can’t tolerate beans and lentils, you’ll have to keep off them for a while or go through my old posts and see what you can do to rid of the Lectins that cause all of this. Add some plant based protein powders instead. There are some really good low carb ones available now and I keep posting about those. Adding some activated nuts which are gut friendly, spirulina, sesame seeds, chia seeds, some leafy greens high in protein are a great way to up your intake. If you have been a vegan / vegetarian all your life this shouldn’t be a problem. but if you’ve recently got onto the Vegan band wagon then I think you really should consider vegan protein powders just so your carbohydrate consumption does not go too high. Most recently turned vegans will feel like they’ve gained a bit of weight cause of this reason. It’s a myth that vegans don’t get enough protein... There’s a lot of protein in different vegan sources! The Efficiency of vegan protein is still questionable though ? I really want to do a post on how your carb intake goes up when you turn vegan soooon!

A post shared by Rashi Chowdhary (@rashichowdhary) on Jun 11, 2019 at 11:01pm PDT

ਰੋਜ਼ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਭਾਰ, ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਅਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ 30 ਫ਼ੀਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ੍ਰੋਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Protein

ਰਾਸ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਅਜਿਹੇ ਆਹਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜੋ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਹ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤਿਲ, ਚਾਹ ਦੇ ਬੀਜ਼ ਆਦਿ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਜੋਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।