ਸ਼੍ਰੀਨਗਰ : ਕਸ਼ਮੀਰ ਸੇਬ ਦਾ ਜਲਵਾ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਸਗੋਂ ਉਸਦਾ ਸੇਬ ਦੇ ਚਰਚੇ ਹਰ ਸਾਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਸਾਲ ਵੀ ਪੂਰੇ ਜੋਰਾਂ ਤੇ ਹੋਣਗੇ । ਕਸਮੀਰ ਵਾਦੀ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨੀਂ ਸੇਬ ਦੀ ਫਸਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਵੀ ਉਤਾਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ । ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਚੰਗੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੀ ਵੀ ਉਮੀਦ ਹੈ ।
kasmiri apple
ਮੌਸਮ ਵੀ ਇਸ ਸਾਲ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਬਾਗਵਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਹਿਯੋਗ ਵੀ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋਨੇ ਹੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਵੇਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ । ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਸੇਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਕੋਈ ਸਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਇਸ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਕਡਾਉਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆ ਘਟਾ ਇਸ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ।
kasmiri apple11
ਮੁਹੰਮਦ ਅਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਸਾਡੇ ਸੇਬ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਘਾਟੀ 'ਚ ਖੁਦਾ ਦੀ ਬਰਕਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਇੱਥੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਇਹ ਫਲ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਸੇਬ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਖੁਦਾ ਦੀ ਮਿਹਰ ਨਾਲ ਫ਼ਸਲ ਇਸ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਈ ਹੈ ।
kasmiri apple
ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ । ਸ਼ੋਪੀਆਂ, ਬਾਰਾਮੂਲਾ, ਅਨੰਤਨਾਗ ਅਤੇ ਗਾਂਦਰਬਲ ਵਰਗੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਸੇਬ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨੀਂ ਇੱਥੇ ਸੇਬ ਦਾ ਕੰਮ ਜ਼ੋਰਾਂ 'ਤੇ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਕਿਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਭੇਜ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਪਰ ਮਹਾਰਾਜੀ, ਚੰਬੂਰਾ ਅਤੇ ਅਮੇਰੀਕਨ ਵਰਗੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਗੀਚਿਆਂ 'ਚ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਕੁੱਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਗਵਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਸੇਬ ਉਤਪਾਦਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੂਟੇ ਫਸਲ ਘੱਟ ਸਮੇਂ 'ਚ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ।
