file photo

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਪੈ ਰਿਹਾ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੱਸਾਂਗੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਵਾਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ…

ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ - 30
ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ - 3 ਚਮਚੇ
ਬਦਾਮ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ

ਦੁੱਧ - 1 ਕੱਪ
ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਆਈਨੋ - 1 ਚਮਚਾ

ਵਿਧੀ 
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਕ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ' ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਰਬੜ ਅਤੇ ਸੀਟੀ ਕੱਢ ਦੇਵੋ। 

ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੈਂਟ ਲਵੋ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗੰਡ ਨਾ ਬਣੇ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ। ਬਰਤਨ ਅਜਿਹਾ ਹੋਵੇ  ਜੋ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇ।

ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਬਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੇਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬੁਲਬਲੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣ।

ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਕੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ। 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਪਾਓ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੇਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਕੇਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ।

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook  ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow  ਕਰੋ।