ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦਾਲ ਕਚੌਰੀ, ਆਲੂ ਭਾਜੀ ਬਣਾਉ

daal kachori

ਸਮੱਗਰੀ ਕਚੌਰੀ ਦੀ- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਦਾ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਘਿਉ, ਆਟਾ ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ, ਕਚੌਰੀਆਂ ਤਲਣ ਲਈ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ,  ਲੂਣ ਸਵਾਦਾਨੁਸਾਰ।ਸਮੱਗਰੀ ਕਚੌਰੀ ਭਰਨ ਦੀ- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਧੁਲੀ ਮੂੰਗ ਦਾਲ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਵੇਸਣ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ,  1/2 ਛਟਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਸੌਫ਼ ਪਾਊਡਰ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ, 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਕਟੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਹਿੰਗ ਪਾਊਡਰ,  1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਸਵਾਦਾਨੁਸਾਰ।