Avoid Curd During Monsoon

 

ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸੁਣਨ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਆਉ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਵਿਚ ਦਿਤੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਵਿਚਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਜਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਜਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਪਣੇ ਗਲੇ ਵਿਚ ਬਲਗਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੇ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਸ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਜਾਂ ਬੁਖ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਛੇਕ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਭਾਰੀਪਣ ਅਤੇ ਤੰਗੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਿਰੰਤਰ ਥਕਾਵਟ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ। ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਦਹੀਂ, ਲੱਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟਰੀਆ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਧਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਾਰਸ਼ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਰਦ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।