Eat cottage cheese before sleep

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇਹੀ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਟਿਸ਼ੀਅਨ ਵੀ ਇਹੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡਿਨਰ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਣ ਲਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਡਰ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਰਾਤ ਵਿਚ ਹਾਈ ਕੈਲਰੀ ਫੂਡ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ। 

ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਤੋਡ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਕ ਸਨੈਕ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੇਕਰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਠੀਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ ਵਧਦਾ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਫੈਟ ਬਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਿਹੜਾ ਸਨੈਕ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਭ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣਾ ਦੋਨੇ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬਾਲਿਕ ਰੇਟ ਉਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।  ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਇਕ ਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਜੋ ਵੀ ਲੋਕ ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੰਨੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਰਫੈਕਟ ਆਪਸ਼ਨ ਹੈ।

ਸੰਯੁਕਤ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਇਕ 'ਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ ਹੋਈ ਇਕ ਰਿਸਰਚ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬਾਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਟ ਬਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ10 ਔਰਤਾਂ ਉਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਟ ਲਾਸ ਚੈਲੇਂਜ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਸੀ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਹਨਾਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਰੂਟੀਨ ਅਤੇ ਸੋ ਕੇ ਉੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਦੋਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਇਹਨਾਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣ ਨੂੰ ਦਿਤੇ ਗਏ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਔਰਤਾਂ ਸੋ ਕੇ ਉਠੀਆਂ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬਾਲਿਜ਼ਮ ਰੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਇਆ।