ਹੁਣ A1 ਤੇ A2 ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਿਕੇਗਾ ਦੁੱਧ, ਘਿਓ ਤੇ ਮੱਖਣ, ਜਾਣੋ ਕਾਰਨ
FSSAI ਨੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦਿੱਤੇ ਹੁਕਮ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਫੂਡ ਰੈਗੂਲੇਟਰ FSSAI ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਮੇਤ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ A1 ਅਤੇ A2 ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਤੋਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਅਜਿਹੇ 'ਲੇਬਲ' ਨੂੰ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਦਾਅਵੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਐਕਟ, 2006 ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ A1 ਅਤੇ A2 ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੇਸੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਵ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੜਾਅਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਇਸ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਪਰਾਗ ਮਿਲਕ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਦੇਵੇਂਦਰ ਸ਼ਾਹ ਨੇ FSSAI ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਕਿ FSSAI ਦਾ ਇਹ ਆਦੇਸ਼ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ 'ਚ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਕਦਮ ਹੈ।
A1 ਅਤੇ A2 ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
FSSAI ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ A1 ਅਤੇ A2 ਦੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ A1 ਅਤੇ A2 ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਬੀਟਾ ਕੈਸੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਨਿਯਮ ਇਸ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਉਸ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟਾਂ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿੰਟਿਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਵਧਾਈ ਜਾਵੇਗੀ।
ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ
ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਨੇ ਇਸ ਹਦਾਇਤ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਆਰਡਰ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਰਾਗ ਮਿਲਕ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਦੇਵੇਂਦਰ ਸ਼ਾਹ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ FSSAI ਆਰਡਰ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ A1 ਅਤੇ A2 ਦਾਅਵੇ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸ਼ਬਦ ਹਨ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੀਏ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਏ 1 ਜਾਂ ਏ 2 ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕਦੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
A1-ਯੂਰਪ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ A1 ਹੈ। A1 ਬੀਟਾ ਕੈਸੀਨ ਵਿਚਲੇ ਪੇਪਟਾਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਚਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ A2-A2 ਬੀਟਾ ਕੈਸਿਨ ਭਾਰਤੀ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਦੁੱਧ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਚਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।