ਲਗਾਤਾਰ 87 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਭਾਰਤੀ chef ਨੇ ਭਰਿਆ 20 ਹਜ਼ਾਰ ਅਨਾਥਾਂ ਦਾ ਢਿੱਡ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਂਅ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ’ਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ- ਭਾਰਤ ਦੀ 39 ਸਾਲਾ ਸ਼ੈਫ਼ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ 87.45 ਘੰਟੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਂਅ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ’ਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਸ ਕਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ‘ਲੌਂਗੈਸਟ ਕੁਕਿੰਗ ਮੈਰਾਥਨ’ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ) ਭਾਵ ‘ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ’ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕਾਇਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਰਟੀਫ਼ਿਕੇਟ ਵੀ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਰੀਵਾ ਦੇ ਜੰਮਪਲ਼ ਤੇ ਵਿਆਹੁਤਾ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ’ਚ 3 ਤੋਂ 7 ਸਤੰਬਰ ਦੌਰਾਨ 87 ਘੰਟੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 1,600 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਤੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਸਾਹਮਣੇ ਰਿਕਾਰਡ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗੈਸ ਦੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਉੱਤੇ ਅੱਠ ਬਰਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਅਲੱਗ–ਅਲੱਗ ਪਕਵਾਨ, ਛੋਲੇ, ਰਾਜਮਾਂਹ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਾਲ਼ਾਂ, ਕੜ੍ਹੀ, ਵੜਾ ਪਾਓ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਹਲਵਾ ਤੇ ਖੀਰ ਸਮੇਤ ਕੋਈ 30 ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ।
ਉਹ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਸਨ ਤੇ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਜੱਜਾਂ ਸਮੇਤ ਆਮ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਣੀ ਭਰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਸ੍ਰੀਮਤੀ ਲਤਾ ਟੰਡਨ ਨੇ ਇਹ ਖਾਣੇ ਬਣਾਏ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵੱਲੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ 20,000 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਵਾਇਆ ਗਿਆ। ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਨਾਥ ਬੱਚੇ, ਅੰਗਹੀਣ ਲੜਕੇ-ਲੜਕੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਖਾਣਾ ਹਰ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।