ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਮਾਨ...
ਮਠਿਆਈ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ੋ-ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈ ਦਾ ਨਾਮ, ਮੁੱਲ, ਕਦੋਂ....
ਜੈਪੁਰ: ਮਠਿਆਈ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ੋ-ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਠਿਆਈ ਦਾ ਨਾਮ, ਮੁੱਲ, ਕਦੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ੋ-ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਡਿੱਬੇ ਜਾਂ ਪੈਕਿੰਗ ‘ਤੇ ਦਰਜ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਲੇਕਿਨ ਖੁੱਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲਾ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਟ੍ਰੇਅ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਲਿਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗਾਇਡਲਾਇਨ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਉਂਸਲਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਮੇਂ- ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਸੈਂਪਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ‘ਚ ਮਿਲਾਵਟ ਨਿਕਲੀ ਅਤੇ ਗਾਇਡਲਾਇਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਲਿਖੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।