ਹੁਣ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ- ਹੁਣ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮਿਲਾਵਟੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਸ ਮਲਟੀ-ਕਿੱਟ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਯੂਰੀਆ, ਹਾਈਡਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ, ਨਿਉਟਰਲਾਈਜ਼ਰ ਤੇ ਮੇਲਡੋਕਸਟਰਿਨ ਤੱਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸਹੀ ਆਕਲਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Milk
ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੇਅਰੀ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਉਟ ਵਿਖੇ ਵਿਕਸਤ ਕਿੱਟ ਦਾ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਫੈਲੇ ਸੱਤ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕੇਂਦਰਾਂ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
Milk
ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇਸ ਪੱਟੀ (ਸਟ੍ਰਿਪ) ਅਧਾਰਤ ਕਿੱਟ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਜੇ ਚਿੱਟੀ ਪੱਟੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਪੰਜ ਐਮਐਲ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੰਜ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁਬੋ ਕੇ ਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੇ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਪੈ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਮਿਲਾਵਟ ਹੈ।
Milk
ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਜਾਂਚ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਡੇਅਰੀ ਓਪਰੇਟਰ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ, ਕੂਲਿੰਗ ਸੈਂਟਰ, ਕੁਆਲਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਲੈਬ, ਦੁੱਧ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਵੀ ਕਿੱਟ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Milk
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
