honey

ਖੰਨਾ, ਲੁਧਿਆਣਾ,  (ਲਾਲ ਸਿੰਘ ਮਾਂਗਟ) : ਲੀਹ ਤੋਂ ਹਟਕੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਂਘ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਉਦਾਹਰਨ ਬਣਿਆ, ਪਿੰਡ ਬੜੂੰਦੀ ਦਾ ਕੰਵਰਦੀਪ ਸਿੰਘ, ਜਿਸ ਨੇ ਗਰੈਜੂਏਸ਼ਨ ਤੱਕ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰਕਾਰੀ ਨੌਕਰੀ ਲਈ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਥਾਂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਦਾ ਧੰਦਾ ਅਪਨਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ। ਜਿਸ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਉਹ ਅੱਜ ਖੁਦ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦੇਣ ਦੇ ਵੀ ਕਾਬਿਲ ਹੋਇਆ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਚਾਹਤ ਨਾਲ ਕੰਵਰਦੀਪ ਨੇ ਹੁਣ 'ਹਨੀ ਲਿਪ ਲਿੱਕ' ਨਾਮ ਦਾ ਬਰਾਂਡ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ।

ਕੰਵਰਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰੀਵਾਰ ਕੋਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 2 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਵੀ ਆਸ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਖ਼ਲਾਈ ਲੈ ਕੇ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਧੰਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਕਰੀਬ 30 ਬਕਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੰਵਰਦੀਪ ਸਿੰਘ ਆਤਮਾ ਯੋਜਨਾ ਅਧੀਨ, ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹ ਬਣਾ ਕੇ ਅੱਜ 2600 ਬਕਸਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ 8 ਹੋਰ ਮਰਦ ਅਤੇ 3 ਔਰਤਾਂ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਉਸ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਕਾਰਨ 50-55 ਕਿਲੋ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਪ੍ਰਤੀ ਬਕਸਾ 15-20 ਕਿਲੋ ਹੀ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਖੁਦ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਵੇਚਣ ਦਾ ਮਨ ਬਣਾਇਆ, ਆਪਣਾ ਟਰੇਡਮਾਰਕ 'ਟਾਪ ਹਿੱਲ ਹਨੀ' ਰਜਿਸਟਰਡ ਕਰਵਾ ਕੇ ਆਪਣਾ ਬਰਾਂਡ 'ਹਨੀ ਲਿਪ ਲਿੱਕ' ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ 6 ਫਲੇਵਰਜ਼ (ਨੈਚੂਰਲ, ਮੈਂਗੋ, ਸਟਰਾਅਬਰੀ, ਔਰੇਂਜ, ਵੇਨੀਲਾ, ਲੀਚੀ) ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਜੋ ਸਰੋਂ, ਧਣੀਆ, ਸਫੈਦਾ, ਅਜਵਾਇਣ, ਕੜੀ ਪੱਤਾ, ਕਿੱਕਰ, ਬਰਸੀਮ ਅਤੇ ਜੰਡੀ ਤੋਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖਦਿਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਸ ਬਰਾਂਡ ਨੂੰ ਜਲਦ ਹੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੰਵਰਦੀਪ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਸ੍ਰੀਨਗਰ (ਜੰਮੂ ਕਸ਼ਮੀਰ) ਤੋਂ ਚਿਤੌੜਗੜ੍ਹ (ਰਾਜਸਥਾਨ) ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮੰਗ ਏਨੀ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਯੋਗ ਸੰਸਥਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਾਰੇ ਸਿੱਧੀ ਸਪਲਾਈ ਮੰਗਣ ਲੱਗੇ ਹਨ। ਦੱਸਣਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੰਵਰਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦਿਆਂ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਕੈਪਟਨ ਅਮਰਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ 16 ਮਈ ਨੂੰ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਐਗਰੀ ਕਨਕਲੇਵ ਵਿੱਚ ਸਨਮਾਨਿਤ ਵੀ ਕੀਤਾ।