FILE PHOTO

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕੋਈ ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਲਾਗੂ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅੱਜ  ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੀਜ਼ੀ ਬੇਕ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ ਜਿਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਅਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ  ਬਣਾਉਣ  ਦਾ ਤਰੀਕਾ...

ਸਮੱਗਰੀ:
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - ਗ੍ਰੇਡ ਤੱਕ
ਮੱਖਣ - 1 ਚੱਮਚਟ

ਮੈਦਾ- 1 ਚਮਚ
ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚੂੰਡੀ

ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ
ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ (ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਲਾਲ ਚਿੱਲੀ ਫਲੇਕਸ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਮਿਕਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਚੂੰਡੀ

ਵਿਧੀ 
ਪਹਿਲਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਫਰਾਈ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਦੇ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਤਿਆਰ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।

ਹੁਣ ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼  ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ ਛਿੜਕੋ।
180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚੀਜ਼ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਚੀਜ਼ੀ ਬੇਕ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਗਰਮਾ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook  ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow  ਕਰੋ।