raw onion

ਪਿਆਜ ਕੱਟਣਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ ਪਰ ਪਿਆਜ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਹਨ| ਪਿਆਜ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ| ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ| ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀ-ਐਲਰਜਿਕ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸਿਨੋਜੇਨਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ| 
ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ, ਆਇਰਨ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ਿਅਮ ਜਿਵੇਂ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ| ਪਿਆਜ ਸਲਫਿਊਰਿਕ ਕੰਪਾਉਂਡਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨਾਏਡਸ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ|