Garlic

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਲਸਣ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਜਾਇਕਾ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਨਾਲ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ, ਹੁਣ ਲਸਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵੀ ਅਸਮਾਨ ਛੂ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਦੁਕਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਲਸਣ 300 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਥੋਕ ਭਾਅ ‘ਚ ਗੁਜ਼ਰੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਰਿਟੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ 250-300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਮਿਲਣ ਲੱਗਿਆ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ 150-200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਸੀ।

ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ 76 ਫੀਸਦੀ ਜਿਆਦਾ ਰਹਿਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਬੇਹਤਾਸ਼ਾ ਵਾਧਾ ਹੋਈ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਲਸਣ ਮੰਡੀ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਨੀਮਚ, ਮੰਦਸੌਰ ਅਤੇ ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਕੋਟੇ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੀਂਹ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਲਸਣ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਟੋਟਾ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਰ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਬੂਥ ‘ਤੇ ਲਸਣ 300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਉੱਤੇ ਲਸਣ 250-300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਰਾਜ ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਿਟੇਲ ਵਿੱਚ ਭਾਵ 200 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਵਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨੀਚਮ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਥੋਕ ਭਾਅ ਗੁਜ਼ਰੇ 30 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸੀ, ਤਕਰੀਬਨ ਉਸੇ ਭਾਅ ‘ਤੇ ਗੁਜ਼ਰੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਲਸਣ ਵਿਕਿਆ। ਨੀਮਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਕਵਾਲਿਟੀ ਦੇ ਲਸਣ ਦਾ ਭਾਅ 8,000-17,000 ਰੁਪਏ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ।

ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਨਿਯਮ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਪੈਸ਼ਲ ਕਵਾਲਿਟੀ ਦਾ ਲਸਣ ਹਾਲਾਂਕਿ 21,700 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਤੱਕ ਵਿਕਿਆ। ਕੋਟਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਥੋਕ ਭਾਅ 7,000-17,500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਸੀ। ਨੀਮਚ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਪੀਊਸ਼ ਗੋਇਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਆਵਕ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਲਸਣ ਹੈ, ਉਹ ਭਾਅ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦਾ ਇੰਤਜਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੈ।