ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਾਸਿਕ ਰੇਡੀਓ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ‘ਮਨ ਕੀ ਬਾਤ’ ਦੇ 67 ਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਮੋਤੀ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ...
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ- ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਾਸਿਕ ਰੇਡੀਓ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ‘ਮਨ ਕੀ ਬਾਤ’ ਦੇ 67 ਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਮੋਤੀ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ। ਪੀਐਮ ਮੋਦੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਮ ਨੌਕਰੀ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਹੁਣ ਉਹ ਆਪ ਤਾਂ ਕਮਾ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਕਮਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਤੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿਚ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਮੋਤੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਸਿਖਲਾਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਤੋਂ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਅਸਾਨ ਸ਼ਰਤਾਂ 'ਤੇ ਕਰਜ਼ਾ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੋਤੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ...
Pearl
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸੌਦਾ ਲਾਗਤ ਵਿਚ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੋਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ‘ਤੇ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਪਤਝੜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਭਾਵ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਦਸੰਬਰ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 500 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਤਲਾਅ ਬਣਾਉਣਾ ਪਏਗਾ। ਛੱਪੜ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ 100 ਸਿੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲ ਕੇ ਮੋਤੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Pearl
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਹਰ ਇੱਕ ਸਿੱਪ ਦੀ ਕੀਮਤ 15 ਤੋਂ 25 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਬਲ ਵਿਚ ਸਥਾਪਿਤ ਢਾਂਚੇ 'ਤੇ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਦਾ ਖਰਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਟ੍ਰੀਟਮੇਂਟ ਲਈ ਲਗਭਗ 1000 ਰੁਪਏ ਅਤੇ 1000 ਰੁਪਏ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਸੀਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਤੀ 15 ਤੋਂ 20 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ 300 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1,500 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
Pearl
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਜੇ ਇੱਕ ਮੋਤੀ ਤੋਂ ਔਸਤਨ 1000 ਰੁਪਏ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 1 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਕਮਾਉਣਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਪਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਕਮਾਈ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਇੰਡੀਅਨ ਕਾਉਂਸਲ ਫਾਰ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਵਾਂ ਵਿੰਗ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੰਗ ਦਾ ਨਾਮ ਸੀਆਈਐਫਏ ਜਾਂ ਸੈਂਟਰਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਫਰੈਸ਼ ਵਾਟਰ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਤੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਉੜੀਸਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਵਿਚ ਹੈ।
Pearl
ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਥੇ 15 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਪ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੀਪ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰੀ ਅਦਾਰਿਆਂ ਜਾਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਿੱਪੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਮੂਲੀ ਸਰਜਰੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦਾ ਛੇਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੇ ਹੈ।
Pearl
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਛੇਦ ਵਿਚੋਂ ਰੇਤ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਣ ਪਾਈਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿੱਪੀ ਵਿਚ ਰੇਤ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਪ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਭਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸੀਪ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ 2 ਤੋਂ 3 ਸਿੱਪੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੱਪੜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿਚ, 15 ਤੋਂ 20 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਸੀਪ ਤੋਂ ਮੋਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਕਵਚ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਮੋਤੀ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
