ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
Published : Jul 15, 2019, 4:27 pm IST
Updated : Jul 15, 2019, 4:27 pm IST
SHARE ARTICLE
apples and mangoes chutney
apples and mangoes chutney

250 ਗਰਾਮ ਕੱਚੇ ਅੰਬ, 250 ਗਰਾਮ ਸੇਬ, 2 ਮੋਟੀਆਂ ਇਲਾਇਚੀਆਂ, 1 ਕੱਪ ਸਿਰਕਾ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1/2 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਡੇਢ ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ, 3 ਚੱਮਚ ਨਮਕ, 4 ਲੱਸਣ

ਸਮੱਗਰੀ : 250 ਗਰਾਮ ਕੱਚੇ ਅੰਬ, 250 ਗਰਾਮ ਸੇਬ, 2 ਮੋਟੀਆਂ ਇਲਾਇਚੀਆਂ, 1 ਕੱਪ ਸਿਰਕਾ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1/2 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਡੇਢ ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ, 3 ਚੱਮਚ ਨਮਕ, 4 ਲੱਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, 1 ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ, 4 ਚੱਮਚ ਕਿਸਮਿਸ, 8 ਬਦਾਮ।

Apples and mangoes chutneyApples and mangoes chutney

ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ : ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲ ਕੇ ਕੱਟ ਲਉ।  ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅਦਰਕ, ਲੱਸਣ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਗੈਸ 'ਤੇ ਉਬਲਣ ਦਿਉ। ਜਦੋਂ ਅੰਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਗਲ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਕਾ, ਚੀਨੀ, ਪਿਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਮੋਟੀ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਿਸਮਿਸ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖ ਲਵੋ। (ਡਾ. ਲਵਲੀਨ ਚੌਹਾਨ)

SHARE ARTICLE

ਏਜੰਸੀ

ਸਬੰਧਤ ਖ਼ਬਰਾਂ

Advertisement

ਬਾਬਾ ਤਰਸੇਮ ਸਿੰਘ ਦੇ ਕਤਲ ਦਾ CCTV, ਦੇਖੋ ਕਿਵੇਂ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਬਾਬਾ ਤਰਸੇਮ ਸਿੰਘ ਨੂੰ ਬਦਮਾਸ਼ਾਂ ਨੇ ਮਾਰੀਆਂ..

28 Mar 2024 4:40 PM

'ਸਾਈਕਲ ਦਾ ਵੀ ਸਟੈਂਡ ਹੁੰਦਾ, ਆਹ ਰਿੰਕੂ ਦਾ ਕੋਈ ਸਟੈਂਡ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਤਾਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ'

28 Mar 2024 3:17 PM

Debate: BJP ਨੇ ਪੰਜਾਬ 'ਚ ਮਚਾਈ ਤਰਥੱਲੀ, ਪੱਟ ਲਏ ਵੱਡੇ ਲੀਡਰ! ਚੱਲਦੀ ਡਿਬੇਟ 'ਚ ਭਿੜ ਗਏ AAP ਤੇ BJP ਆਗੂ, ਰੱਜ ਕੇ

28 Mar 2024 3:09 PM

ਬੱਸ ਤੇ ਕਾਰ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਟੱਕਰ ਮਚ ਗਿਆ ਚੀਕ-ਚਿਹਾੜਾ ਫਿਰੋਜ਼ਪੁਰ ਦੇ ਜੀਰਾ ’ਚ ਵਾਪਰਿਆ ਦਰਦਨਾਕ ਹਾਦਸਾ

28 Mar 2024 1:08 PM

Punjab 'ਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਨਕਲੀ ਸੀਮਿੰਟ! Ambuja ਤੇ ACC ਸੀਮਿੰਟ ਦੇ ਗੱਟਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਰੱਕ Police ਨੇ ਫੜਿਆ

28 Mar 2024 12:50 PM
Advertisement