ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਣਾਓ ਮੈਗੀ ਬਰਗਰ
Published : Jun 27, 2018, 11:19 am IST
Updated : Jun 27, 2018, 11:19 am IST
SHARE ARTICLE
Maggie Burger
Maggie Burger

ਅੱਜ ਅਸੀ ਜੋ ਰੇਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਮੈਗੀ ਬਰਗਰ। ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮੁੰਹ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆਉਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ...

ਅੱਜ ਅਸੀ ਜੋ ਰੇਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਮੈਗੀ ਬਰਗਰ। ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮੁੰਹ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆਉਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ  ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਉਂ ਨਾ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੇਰੀ ਕਿਸ ਗੱਲ ਦੀ ਹੈ ਆਓ ਜੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ। 
ਸਮਗਰੀ : - ਕੀਮਾ ਚਿਕਨ -  500 ਗਰਾਮ, ਪਿਆਜ -  85 ਗਰਾਮ, ਲਸਣ -  2 ਚਮਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ -  2 ਚਮਚ, ਲੂਣ -  2 ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ -  1 ਚਮਚ, ਅੰਡੇ  -  2, ਲੂਣ -  1/4 ਚਮਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚ, ਮੈਗੀ (ਪੱਕੀ ਹੋਈ) -  500 ਗਰਾਮ, ਤੇਲ -  ਤਲਣ ਲਈ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਇਸ, ਕੇਚਅਪ ਸੌਸ

Maggie BurgerMaggie Burger

ਵਿਧੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਕੀਮਾ ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ, ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੇਰਿਨੇਟ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਦੂੱਜੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, 1/4 ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੈੱਗੀ (ਪੱਕੀ ਹੋਈ) ਮਿਲਾਉ। ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸਟੀਲ ਮੋਲਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਵਿਚ ਮੈਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ। ਹੁਣ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਰੀ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਉੱਤੇ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

Maggie BurgerMaggie Burger

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦਾ ਕੁਛ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਲ ਸਰੂਪ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਕੇ ਇਕ ਤਰਫ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਫਰਾਈ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਮੈੱਗੀ ਟਿੱਕੀ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਇਸ ਰੱਖ ਕੇ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕੀ ਟਿਕਾਉ। ਫਿਰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੇਚਅਪ ਸੌਸ ਲਗਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਮੈੱਗੀ ਟਿੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ। ਮੈੱਗੀ ਬਰਗਰ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।

SHARE ARTICLE

ਸਪੋਕਸਮੈਨ ਸਮਾਚਾਰ ਸੇਵਾ

ਸਬੰਧਤ ਖ਼ਬਰਾਂ

Advertisement

ਕਿਉਂ ਪੰਜਾਬੀਆਂ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਦੇਸ਼ ਜਾਣ ਦਾ ਜਨੂੰਨ, ਕਿਵੇਂ ਘਟੇਗੀ ਵੱਧਦੀ ਪਰਵਾਸ ਦੀ ਪਰਵਾਜ਼ ?

06 Aug 2025 9:27 PM

Donald Trump ਨੇ India 'ਤੇ ਲੱਗਾ ਦਿੱਤਾ 50% Tariff, 24 ਘੰਟਿਆਂ 'ਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ ਧਮਕੀ

06 Aug 2025 9:20 PM

Punjab Latest Top News Today | ਦੇਖੋ ਕੀ ਕੁੱਝ ਹੈ ਖ਼ਾਸ | Spokesman TV | LIVE | Date 03/08/2025

03 Aug 2025 1:23 PM

ਸ: ਜੋਗਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਦੇ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਸਮਾਗਮ ਮੌਕੇ ਕੀਰਤਨ ਸਰਵਣ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਸੰਗਤਾਂ

03 Aug 2025 1:18 PM

Ranjit Singh Gill Home Live Raid :ਰਣਜੀਤ ਗਿੱਲ ਦੇ ਘਰ ਬਾਹਰ ਦੇਖੋ ਕਿੱਦਾਂ ਦਾ ਮਾਹੌਲ.. Vigilance raid Gillco

02 Aug 2025 3:20 PM
Advertisement