ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਲ ਹੋਣ ...
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤੀਆਂ 'ਚ ਕਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ 'ਚ ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
leaf
ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹੀ ਨਹੀਂ ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ ਦਾ ਕਾੜਾ ਅਤੇ ਲੇਪ ਮੋਚ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਪੱਤੇ 'ਚ ਐਂਟੀ- ਬੈਕਟੀਰਿੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਫੰਗਲ, ਐਂਟੀ ਇੰਫਲਾਮੇਟਰੀ ਦੇ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਰਸ਼ੀਆ ਦੇ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।
leaf
ਇਸੇ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿਚ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੜੀ ਪਤੇ ਨੂੰ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸਕਿਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
leaf
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸਟ੍ਰੈਸ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪਾ ਲੈਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਟ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਵਿੰਗ ਐਕਟੀਵਿਟੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਤਣਾਅ ਘਰ ਬੈਠੇ ਹੀ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ । ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੜੀ ਪੱਤਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਪੱਤਾ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟ੍ਰੈਸ ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
