chili

 ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵੱਲੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਸੀਐਚ - 1 ਲੰਬੇ ਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਬਣੀ ਰਹੀ । ਇਸਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਸੀਐਚ - 27 ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ । ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਝਾੜ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈਇਸ ਕਾਰਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਸੀਐਚ - 1 ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ ।  2018 ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਥਮਿਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ । ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ 7 .5 ਹਜਾਰ ਹੇਕਟੇਇਰ  ਦੇ ਕਰੀਬ ਖੇਤਰਫਲ ਉੱਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ।

ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ 2017 ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਰਹੀ ਸੀ,ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਵੀ ਉੱਚੇ ਰਹੇ ਸਨ ।  ਕਲਸ਼ ਸੀਡ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ  ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਐਚ - 27 ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਐਮਓਿਊ ਸਾਇਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ।  ਕੰਪਨੀ  ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਵਤਾਰ ਸਿੰਘ  ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਸੀਐਚ - 27 ਕਿਸਮ  ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮੰਗ ਹੈ ।  ਉਹ 350 ਕਿੱਲੋ ਬੀਜ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵੀ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਤਜੁਰਬੇ  ਦੇ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਵੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ  ਦੇ  ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਇਹ ਕਿਸਮ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਰਹੀ ਹੈ । 

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ  ਕਿਸਮ ਲੰਮੇ ਸਮਾਂ ਫਲ ਦੇਣ ਦਾ ਕਾਰਨ   ਰਸ ਚੂਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀੜੀਆਂ ਅਤੇ ਨੀਮਾਟੋਡ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਵੀ ਦਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ  ਇਸ ਫਸਲ ਦਾ ਝਾੜ ਵੀ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ  ਵੱਲੋਂ ਇਸਦਾ ਔਸਤਨ ਝਾੜ 240 ਕੁਇੰਟਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੇਕਟੇਇਰ ਦਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿੰਡ ਜੰਡਾਲੀ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਨਿਰਮਲ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮਾਂ  ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਜਲਦੀ ਹੋਣ  ਦੇ ਕਾਰਨ ਫਲ ਵੀ ਜਲਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ।  ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। 

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਰਚ ਜੁਲਾਈ -  ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਹੀ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਇਸਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੰਡੀ ਵਧੀਆ ਰੇਟ  ਮਿਲਦਾ ਹੈ ।  ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਸੀਐਚ - 27 ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ।  ਨਾਭਾ ਦੇ ਪਿੰਡ ਖੋਖ ਦੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ 71 ਸਾਲ ਦਾ ਨੇਕ ਸਿੰਘ ਨੇ ਮਿਹਨਤ ਸਦਕਾ  ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਨੰਬਰ 1 ਮਿਰਚ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।  ਇਨਕਮ ਟੈਕਸ ਭਰਨੇ ਵਾਲੇ ਗਿਣੇ - ਚੁਣੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ ।  ਉਹ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਲੋਂ ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿਚ ਦੋ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।ਆਪਣੇ ਅਨੁਭਵ  ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਨੇਕ ਸਿੰਘ  ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ 1965 ਵਿੱਚ 10ਵੀਆਂ ਦੀ ਪੜਾਈ  ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ 4 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਹਿਸੇ ਆਈ ।   ਸ਼ੁਰੁਆਤ ਵਿੱਚ ਖਰਚ ਚਲਾਣ ਲਈ ਪੇਪਸੂ ਰੋਡ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਸ ਵਿੱਚ ਕੰਡਕਟਰ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਵੀ ਕੀਤੀ । ਨਾਲ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਤੀ। 

1988 ਵਲੋਂ ਲੈ ਕੇ 2000 ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮਦਨੀ ਹੋਈ ।  ਟਮਾਟਰ  ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂਨੇ 1991 ਵਲੋਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਕਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ।ਮਿਰਚ ਦੀ ਖੇਤੀ ਸਬੰਧੀ ਖਾਸ ਗੱਲਾਂ ਇੱਕ ਏਕਡ਼ ਨਰਸਰੀ ਵਲੋਂ 285 ਏਕਡ਼ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬੂਟੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਹਰ ਸਾਲ ਬੂਟਿਆਂ  ਵਲੋਂ ਕੁਲ ਆਮਦਨੀ 26 ਵਲੋਂ 50 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ।  ਬੂਟੇ  ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਮਹੀਨੇ  ( ਨਵੰਬਰ ਵਲੋਂ ਮਾਰਚ ਤੱਕ )  ਇੱਕ ਏਕਡ਼ ਵਿੱਚ 180 ਵਲੋਂ 220 ਕੁਇੰਟਲ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਘੱਟ ਵਲੋਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਪ੍ਰਤੀ ਏਕਡ਼ ਕੁਲ ਆਮਦਨੀ  (  ਫਸਲ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ  ਦੇ ਬਾਅਦ )  ਪੰਜ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ।