Milk day

ਕੈਲਸ਼ਿਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ, ਫ਼ਾਸਫ਼ਾਰਸ, ਵਿਟਮਿਨ ਬੀ12 ਵਰਗੇ ਕਈ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਇਸ 'ਚ ਕੋਈ ਦੋ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੁਡ਼ੇ ਕਈ ਅਫ਼ਵਾਹ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।  ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਉਮਰ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਦੁਧ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ, ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਜੁਡ਼ੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ। ਮਾਹਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਦੁੱਧ ਇਕ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਟਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਮੁਤਾਬਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਲਗ਼ ਰੋਜ਼ 1000 ਤੋਂ 1200 ਐਮਜੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ 'ਚ 285 ਐਮਜੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਇਸ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਨੇਮੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਉਮਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਫ਼ਾਸਫ਼ਾਰਸ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 1 ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ : ਇਸ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਨ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲੀ ਡਾਈਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫੁੱਲ ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਲਕ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਦਿਨ 'ਚ 3 - 4 ਕਪ ਦੁੱਧ (ਲਗਭਗ 800 - 900 ਮਿਲੀ) ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। 2 ਤੋਂ 8 ਸਾਲ : 2 ਤੋਂ 3 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਦੋ ਕਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

4 - 8 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਢਾਈ ਕਪ ਦੁੱਧ/ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਦਹੀ ਆਦਿ ਰੋਜ਼ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। 9 ਸਾਲ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ : 9 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭੱਗ ਤਿੰਨ ਕਪ ਦੁੱਧ/ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭੱਗ 3000 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 4 ਕਪ ਤਕ ਦੁੱਧ/ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਦੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਾਲਗ਼: ਬਾਲਗ਼ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੋਨਡ ਜਾਂ ਸਕਿਮਡ ਮਿਲਕ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਫ਼ਾਲਤੂ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।