ਹੁਣ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਬੱਚਿਆਂ ਤੇ ਬਜੁਰਗਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਦਾਮ ਮਿਲਕ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਮੌਸਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਰੋਨਾ ਦੇ ਚਲਦੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਮੌਸਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਰੋਨਾ ਦੇ ਚਲਦੇ ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੀ ਵੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਕਿਉਂ ਨਾ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਚੌਕਲੇਟ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਬਦਾਮ - 10
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 2 ਚਮਚੇ
1 ਇਲਾਇਚੀ
ਪਾਣੀ - ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਧੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 10 ਬਾਦਾਮਾਂ ਨੂੰ 1 ਕਟੋਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠੋ ਕੇ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕਟੋਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਉ ।ਬਲੈਂਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮਲਮਲ ਦਾ ਕੱਪੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਛਾਣ ਲਵੋ।
ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਗੈਸ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਗੈਸ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਲਾਓ।ਵਾਧੂ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਿਹਤਮੰਦ-ਸਵਾਦ ਚਾਕਲੇਟ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮਿਠਾਸ ਲਈ, ਖਜੂਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰੋ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।