People Suffering Diseases Demand Pottery

ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ: ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ ਉੱਥੇ ਹੀ ਲੋਕ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੁੱਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਵੀ ਇਹੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫਰਿਜ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲ਼ਗਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਕੁੱਝ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਕਤਾਰ ਲਗਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਭਾਰੀ ਤਦਾਦ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਿਆਣੇ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਵੀ ਇਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਹਰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੇ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਭਾਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਨੇ ਦਸਿਆ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤੀਲੇ ਹਨ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਵਾ ਵੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਉਹਨਾਂ ਦਸਿਆ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕੂਕਰ, ਕੜਾਹੀਆਂ, ਕੌਲੀਆਂ, ਬੋਤਲਾਂ ਆਦਿ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਰੱਖੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਬੋਤਲ 40 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਬੋਤਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਠੰਡੀ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘੜਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਉਹਨਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਗੋਲ ਘੜੇ ਹਨ ਉਹ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਘੜੇ ਗੁਜਰਾਤ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੂਕਰ, ਤਵੇ, ਕੜਾਹੀ ਦਿਖਾਏ ਜੋ ਕਿ ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਜਿਹੜੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਉਸ ਤੋਂ 100 ਜਾਂ 150 ਵੱਧ ਰੇਟ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਨੇ ਅੱਗੇ ਦਸਿਆ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬੇਸ਼ੱਕ ਘਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ।