ਸੂਪ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਿਚ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ: ਸੂਪ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਿਚ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਟੇਸਟੀ-ਟੇਸਟੀ ਸਵੀਟ ਕਾਰਨ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਵੇਗੀ ।ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਸਵੀਟ ਕਾਰਨ ਦੇ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ...
sweet corn
ਸਮੱਗਰੀ
ਮੱਕੀ (ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ) - 3 ਕੱਪ
ਪਾਣੀ - 4 ਕੱਪ
ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ (ਪੀਸੀ)
ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
photo
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
ਧਨੀਆ - (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ - 2 ਚਮਚੇ
photo
ਵਿਧੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ। ਹੁਣ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੀਟੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਲੱਗ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਵੋ। ਬਾਕੀ ਦਾਣੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਤਿਆਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਬਾਲਾ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।
