ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਗਾਜ਼ੀਆਬਾਦ ਦਾ ਕਲਛੀਨਾ ਪਿੰਡ ਸਿਰਫ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿਚ ਹੀ ਬਦਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੀਵਾਲੀ-ਹੋਲੀ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਇਥੇ ਨਕਲੀ ਖੋਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਦਿਨ ਰਾਤ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿੱਲੋ 40 ਤੋਂ 50 ਭੱਠੀਆਂ 'ਤੇ ਖੋਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਨਕਲੀ ਖੋਆ ਦਿੱਲੀ-ਐਨਸੀਆਰ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
5 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲਸ਼ਕਰ ਨਾਲ ਛਾਪਾ ਮਾਰਿਆ ਅਤੇ 2 ਕਿਲੋ ਨਕਲੀ ਖੋਆ ਫੜਿਆ ਗਿਆ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਖੋਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਨ ਵੀ ਬਰਾਮਦ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਿਟਾਇਰਡ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫਐਸਡੀਏ) ਬੀ ਕੇ ਸਿੰਘ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਲਛੀਨਾ ਪਿੰਡ ਨਕਲੀ ਖੋਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੂਪੀ ਵਿਚ ਬਦਨਾਮ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਜ਼ੀਆਬਾਦ ਦੇ ਮੋਦੀਨਗਰ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨਕਲੀ ਖੋਆ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੋਲੀ ਅਤੇ ਦੀਵਾਲੀ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੋਲੀ ‘ਤੇ ਵੀ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਇਥੇ ਮਾਫੀਆ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਮਾਫੀਆ ਦੇ ਗ੍ਰਿਫ਼ਤਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣਾ ਸਾਰਾ ਸਮਾਨ ਛੱਡ ਕੇ ਭੱਜ ਗਏ। ਲਗਭਗ 7 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧਿਕਾਰੀ ਐਨ.ਐਨ. ਝਾਅ ਨੇ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ 20 ਟੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਘਿਓ, ਲਗਭਗ 15 ਕਿਲੋ ਸੇਲਖੇੜੀ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸਾਰੇ ਨਮੂਨੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ। ਸੂਤਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਈਦਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਏਮਜ਼ ਦੇ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਐੱਮ.ਐੱਫ. ਬੇਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਘਟੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੇਲਖੇੜੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਖੋਆ ਖਾਣਾ ਸਿੱਧਾ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖੋਆ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਠਿਆਈ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
Punjabi News ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ Facebook ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter ਤੇ follow ਕਰੋ।