file photo

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਵੀ ਅਸਰ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ 25% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਉਤਪਾਦਨ  ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ,  ਉਹਨਾਂ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਵਾਲ ਇਹ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਕਿਥੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਵਿੱਤ ਮੰਤਰੀ ਨਿਰਮਲਾ ਸੀਤਾਰਮਨ ਅਤੇ ਵਿੱਤ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਅਨੁਰਾਗ ਠਾਕੁਰ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ। ਦਰਅਸਲ, ਜਿਹੜਾ ਦੁੱਧ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਉਸ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਵਿੱਤ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਹਿਕਾਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 560 ਲੱਖ ਟਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਰਫ 360 ਲੱਖ ਟਨ ਹੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਹੜਾ ਦੁੱਧ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਰਹਿ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 111 ਕਰੋੜ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਹੋਰ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ।

ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਸਕੱਤਰ ਅਤੁਲ ਚਤੁਰਵੇਦੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 1 ਲੱਖ ਟਨ ਸਕਿੱਮਡ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਸਿਰਫ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਦੌਰਾਨ 52 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਦੁੱਧ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਪਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਡੇਅਰੀ ਸਹਿਕਾਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 4 ਹਜ਼ਾਰ ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਬੋਝ ਸੀ।

ਇਸ ਲਈ, ਸਰਕਾਰ ਇਕ ਯੋਜਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਡੇਅਰੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕਰਜ਼ਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਕ ਵਿਆਜ ਵਿਚ 2% ਦੀ ਛੋਟ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਹਿਕਾਰਤਾ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 2% ਵਿਆਜ ਦੀ ਛੋਟ ਮਿਲੇਗੀ।

ਯਾਨੀ 4% ਦੀ ਛੂਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਨੂੰ 5000 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਿੱਤੇ ਗਏ। ਕੁਲ 2 ਕਰੋੜ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ। ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਾਲਾਨਾ 187 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2.46 ਲੱਖ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਹੈ।

ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਬੰਦ ਰਹੀ ਅਤੇ ਵਿਆਹਾਂ ਵਿਚ ਮੰਗ ਘੱਟ ਰਹੀ, ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਸਪਲਾਈ ਠੱਪ ਹੋ ਗਈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

Punjabi News  ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ  Facebook  ਤੇ ਲਾਈਕ Twitter  ਤੇ follow  ਕਰੋ।