Guwahati Tea Auction Centre (GTAC)

ਗੁਹਾਟੀ - ਗੁਹਾਟੀ ਟੀ ਆਕਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ (ਜੀਟੀਏਸੀ) ਨੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਇਤਿਹਾਸ ਰਚਦੇ ਹੋਏ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਮਤ ਉੱਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਰੁਣਾਂਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ 'ਡੋਨੀ ਪੋਲੋ ਟੀ ਐਸਟੇਟ' ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਾਹ ਦੀ ਇਕ ਕਿੱਸਮ ਗੋਲਡਨ ਨੀਡਲਸ ਟੀ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ 40 ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਵਿਕੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 24 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਇਸ ਆਕਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਨੇ ਅਸਾਮ ਦੇ ਡਿਬਰੂਗੜ੍ਹ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਮਨੋਹਾਰੀ ਟੀ ਐਸਟੇਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਟੀ ਨੂੰ 39,001 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਸੀ। ਸੂਤਰਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਚਾਹ ਦੇ ਕੰਮ-ਕਾਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਜੀਟੀਏਸੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਦਿਤਾ। ਦੋਨੀ ਪੋਲੋ ਟੀ ਐਸਟੇਟ ਦੀ ਗੋਲਡਨ ਨੀਡਲਸ ਆਕਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 40 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕੀ।  

ਅਸਮ ਟੀ ਟ੍ਰੇਡਰਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਚੀ ਗਈ ਚਾਹ - ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਅਸਮ ਟੀ ਟਰੇਡਰਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਗੁਵਾਹਾਟੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ। ਅਸਮ ਟੀ ਟਰੇਡਰਜ਼ ਦੇ ਮਾਲਿਕ ਲਲਿਤ ਕੁਮਾਰ ਜਾਲਾਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਦੀ ਮੰਗ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀ ਸਪੇਸ਼ਿਐਲਟੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਨੇਮੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਗੋਲਡਨ ਨੀਡਲਸ ਟੀ ਇਕ ਆਨਲਾਇਨ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਵੇਬਸਾਈਟ Absolutetea.in ਦੇ ਜਰੀਏ ਵੇਚੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਖਾਸ ਗੋਲਡਨ ਨੀਡਲਸ ਟੀ - ਗੋਲਡਨ ਨੀਡਲਸ ਟੀ ਕੇਵਲ ਨਵੇਂ ਅੰਕੁਰਿਤ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਰੁਣਾਂਚਲ ਸੀਮਾ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਚੀਨ ਦਾ ਯੁਵਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਗੋਲਡਨ ਟਿਪ ਟੀ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਥਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਚਾਹ ਦੀ ਇਹ ਕਿੱਸਮ ਬੇਹੱਦ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਛੋਟੀ ਕਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਤਹਿ ਵਾਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਨਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡੋਨੀ ਪੋਲੋ ਟੀ ਐਸਟੇਟ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਮਨੋਜ ਕੁਮਾਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਲਵਰ ਨੀਡਲਸ ਵਾਈਟ ਟੀ 17,001 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਉਦੋਂ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗਾਨ ਵਿਚ ਸਹੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸਾਧਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਵੇ।  

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ਉੱਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਗੌਰਵ ਹਾਸਲ ਕਰਣਗੇ - ਜੀਟੀਏਸੀ ਦੇ ਸੈਕਟਰੀ ਦਿਨੇਸ਼ ਬਿਹਾਨੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਪੇਸ਼ਿਐਲਟੀ ਟੀ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਬਿਹਾਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ ਉੱਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣਾ ਗੌਰਵ ਹਾਸਲ ਕਰਣ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਮਹਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜਾਰ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਇੰਨੀ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਦੀ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਖਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧੰਨਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਡੋਨੀ ਪੋਲੋ ਐਸਟੇਟ ਦੀ 'ਪੀਕੋ ਵਾਈਟ' ਇਕ ਦੂਜੀ ਕਿੱਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਵਿਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤੋੜੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਰਮ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਲੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਲਵਰ ਬਰੂ ਕਲਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜੀਟੀਏਸੀ ਨੇ ਇਸ ਵਰਾਇਟੀ ਨੂੰ 12,001 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ ਉੱਤੇ ਵੇਚਿਆ ਸੀ।