,“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਕਾਇਦਾ ਦਾਲ-ਰੋਟੀ ਲੰਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ।”
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ :ਪੰਜ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਮੂਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਇਕ ਠੰਡ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਰਵਾਨਾ ਹੋਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਕਾਇਦਾ ਲੰਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ,ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਰਿਆਣੇ ਦੇ ਇਕ ਮਾਲ ਤੋਂ ‘ਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ’ਪੀਜ਼ੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਿੰਘੂ ਸਰਹੱਦ ‘ਤੇ ਇਕ ਸਟਾਲ ਲਗਾਇਆ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਕਾਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਸਮੇਤ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਭਾਰੀ ਭੀੜ ਵਜੋਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 400 ਦੇ ਕਰੀਬ ਪੀਜ਼ਾ ਵੰਡ ਦਿੱਤੇ ਗਏ। 'ਪੀਜ਼ਾ ਲੰਗਰ'ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁਰਖੀਆਂ 'ਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਫਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
photoਸਤਬੀਰ ਸਿੰਘ ਸੰਧੂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ,ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਦਿੱਤੇ ਸਨ,ਉਹ ਵੀ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ,ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਖੇਤੀ ਮੰਡੀਕਰਨ ਵਿਰੁੱਧ ਦਿੱਲੀ-ਹਰਿਆਣਾ ਬਾਰਡਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਹੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚਾਰ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ'ਪੀਜ਼ਾ ਲੰਗਰ'ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ। ਸੰਧੂ,ਜੋ ਖ਼ੁਦ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਅਤੇ ਗੁਰੂ ਨਾਨਕ ਦੇਵ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਦਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹੈ,ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ,“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਕਾਇਦਾ ਦਾਲ-ਰੋਟੀ ਲੰਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ।”
photoਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ 21 ਸਾਲਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ‘ਪੀਜ਼ਾ ਲੰਗਰ’ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦਿਆਂ ਖੁਸ਼ੀ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। “ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਇਕ ਕਿਸਾਨ ਕਾਰ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਕੱਪੜੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। 25 ਸਾਲਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਧੋਤੀ-ਕੁਰਤਾ ਤੋਂ ਜੀਨਸ ਅਤੇ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ ਵੱਲ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ।
photoਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ 'ਪੀਜ਼ਾ ਲੰਗਰ'ਕਰਵਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਦਲਣਾ ਸੀ। ਗਿੱਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀ ਪਹਿਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
